صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 31 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

تارت تاتين

تارت تاتين
تارت تاتين هو نباتي الحلوى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 609 سعرة حرارية. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك تفاح وزبدة وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 31 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول تارت تاتين بنكهة الشاي (تارت تاتين أو Th), تارت تاتين، و تارت تاتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
لجعل المعجنات ، والسماح للزبدة تليين لدرجة حرارة الغرفة ووضعها في خلاط على سرعة منخفضة. نبض لمدة 2 ثانية قبل إضافة البيض تليها الماء.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
تخلط لبضع ثوان ثم يضاف الملح والدقيق ، مع إبقاء 2 ملعقة طعام جانبا لإضافتها لاحقا في حالة أن العجين لزج جدا. اعمل بسرعة لأن الغلوتين الموجود في الدقيق يجعل العجين مرنا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
أوقف الخلاط قبل أن يتحول العجين إلى كرة. تسطيح المعجنات وتشكيل دائرة حول 6 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
وضع المعجنات على طبق من ذهب ، والتفاف عليه في غلاف بلاستيكي وترك في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل إلى 24 ساعة. وهذا يتيح الغلوتين الاسترخاء وعند طرح المعجنات فإنه يبقى شقة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1
نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونثرها على طبق خبز مقاس 10 بوصات. هز السكر فوقه وأضف 2 ملاعق كبيرة من الماء لمنعه من التبلور. كراميل السكر عن طريق وضع الطبق على نار متوسطة. وفي الوقت نفسه ، قشر التفاح ، وقطع في 2 وإزالة الأساسية.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2
قطعها إلى 4 قطع كبيرة. بمجرد أن تتكرمل الزبدة والسكر ، ارفع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ضع قطع التفاح عموديا فوق الكراميل في صينية الخبز ، مع الحرص على ملء الفجوات بمزيد من القطع حتى تلتصق ببعضها البعض في كتلة صلبة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
للحفظ،للحفظ،
4
رش 2 ملاعق كبيرة من السكر على التفاح.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
5
ضع الطبق مرة أخرى على موزع حراري لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة حتى يبدأ الكراميل في الظهور عبر التفاح.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
للحفظ،للحفظ،
6
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
لفة المعجنات خارج ومكان على التفاح للطي في عند الحواف. اصنع 3 أو 4 ثقوب بسكين و 1 في المنتصف لإخراج البخار عند الخبز.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
8
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. من المهم أن تفعل ذلك وإلا فإن التفاح سوف ينهار عند قلبه. خذ طبق عشاء وضعه فوق صينية الخبز. اقلبها. قم بإزالة علبة الخبز ببطء.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
قدميها فاترة مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة الثقيلة أو الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف محلاة، مقسمة2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف محلاة، مقسمة
ليمون غائرليمون غائر
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)