تارت تاتين
تارت تاتين هو نباتي وصفة مع 10 حصص. حصة واحدة تحتوي على 277 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل 71 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من الزبدة والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أنه يعمل بشكل أفضل كحلوى ، ويتم في حوالي 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 16%. وصفات مماثلة تشمل تارت تاتين بنكهة الشاي (تارت تاتين أو Th), تارت تاتين، و تارت تاتين.
تعليمات
قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
ضع الدقيق والملح في وعاء متوسط ؛ قطع في الزبدة مع خلاط المعجنات أو 2 السكاكين حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من الماء والبيض ، واثارة مع خفقت.
يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يصبح رطبا. اقلب العجين على قطعة كبيرة من غلاف بلاستيكي شديد التحمل ؛ اعجن برفق 5 مرات (سيكون العجين لزجا). بات العجين في قرص. يغطى بغلاف بلاستيكي إضافي ؛ البرد 30 دقيقة.
يمزج 1/4 كوب ماء المتبقي والسكر في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 9 بوصات على نار متوسطة عالية. يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبيا ، مع التحريك فقط حتى يذوب السكر.
يرفع عن النار ؛ يقلب برفق في دوائر صغيرة لتوزيع السكر المطبوخ بالتساوي.
رتب أرباع التفاح بإحكام بنمط دائري فوق السكر في المقلاة ، بدءا من الحافة الخارجية.
قطع 2 أرباع التفاح في النصف ، وترتيب ، يشير إلى أعلى ، في وسط عموم.
يطهى لمدة 20 دقيقة (لا تقلب) ، مع الضغط على التفاح قليلا لاستخراج العصائر.
يرفع عن النار ؛ اتركه لمدة 10 دقائق.
إزالة غلاف بلاستيكي يغطي العجين. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ لف العجين على شكل دائرة مقاس 11 بوصة.
توضع فوق خليط التفاح مع وضع العجينة بين التفاح والمقلاة.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر قليلا. بارد 10 دقائق. عكس تورتة على طبق من ذهب.
يقدم هذا الطبق مع كريم فراش.