بيني مع سمك أبو سيف والنعناع والصنوبر
الهامبرجر مع سمك أبو سيف, نعناع, والصنوبر والجوز يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 735 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 3.5 لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على النعناع وزيت الزيتون وشريحة لحم سمك أبو سيف وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. وصفات مماثلة تشمل بيني مع النقانق والسلق والصنوبر, بيني مع الخضار الصيفية الحلوة والصنوبر والأعشاب، و البازلاء الثلجية مع الصنوبر والنعناع.
تعليمات
في مقلاة صغيرة ، نخب الصنوبر على نار خفيفة معتدلة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. أو قم بتحميصها في فرن 350 لمدة 5 إلى 10 دقائق.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة.
يرش سمك أبو سيف مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
يضاف السمك إلى المقلاة ويطهى لمدة 4 دقائق. اقلبه واطهيه حتى ينضج السمك ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
إزالة. عندما تكون السمكة باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بتقطيعها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
يضاف الزيت المتبقي 1/4 كوب إلى المقلاة ويسخن على نار خفيفة إلى حد ما.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. ضجة في 1/4 كوب من النعناع وإزالة المقلاة من الحرارة.
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الهامبرجر حتى ينضج للتو ، حوالي 13 دقيقة.
يصفى ويقلب مع سمك أبو سيف وزيت الثوم والنعناع والصنوبر والباقي 1/4 كوب نعناع و 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
الاختلافات: يمكنك استخدام التونة بدلا من سمك أبو سيف. طهي التونة بضع دقائق أقل من سمك أبو سيف بحيث لا يزال لونه ورديا في الداخل.
توصية النبيذ: على الرغم من أن الأسماك اللحمية مثل سمك أبو سيف يمكن أن تأخذ عادة نبيذا أحمر ، إلا أن لهجات النعناع هنا تبرز بشكل أفضل من خلال نبيذ أبيض هش مثل بينوت جريجيو من إيطاليا أو ساوفيجنون بلان من ولاية واشنطن.