صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة39
مجلة

بينتو فول الفلفل الحار

بينتو فول الفلفل الحار
بينتو فول الفلفل الحار هو لاكتو أوفو نباتي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.46 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 21 غرام من الدهون، وما مجموعه 589 سعرة حرارية. سيكون ضربة في الخاص بك سوبر بول حدث. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذا الطبق الأمريكي. مزيج من الطماطم المعلبة والكمون المطحون والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يحصل على درجة ملعقة من 72%، وهو أمر جيد. المستخدمين الذين يحبون هذه الوصفة أحب أيضا بينتو-فول الخلد الفلفل الحار, لحم البقر والفلفل الحار بينتو، و بينتو فول الدجاج الفلفل الحار.

تعليمات

1
ضع الفاصوليا في فرن هولندي أو غلاية شوربة ؛ أضف الماء لتغطيته بمقدار 2 بوصة. يغلى المزيج لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
إزالة من الحرارة ؛ تغطية واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
3
استنزاف وشطف الفاصوليا ، والتخلص من السائل.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
4
في فرن هولندي ، يطهى اللحم البقري والبصل والكرفس على نار متوسطة حتى يصبح اللحم ورديا ؛ استنزاف. ضجة في الدقيق حتى المخلوطة. يقلب تدريجيا في الماء.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
5
نضيف الفاصوليا ومسحوق الفلفل الحار والكمون والسكر. جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1-1 / 2 ساعة أو حتى تنضج الفاصوليا. أضيفي الطماطم والخل والملح ؛ سخنيها مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
6
في هذه الأثناء ، بالنسبة للكيساديلا ، انشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار على نصف كل تورتيلا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
7
يرش 1/4 كوب من الجبن ؛ أضعاف في النصف. في مقلاة كبيرة ، اطهي التورتيلا في 1 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني فاتح على كل جانب ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
قطع كل في النصف.
9
يقدم مع الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة

النبيذ الموصى به: كافا, شيراز, غريناش

كافا, شيراز, وغريناش هي خيارات رائعة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الغنية بالتوابل) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. يبدو أن بوديغاس نافيران بروت كافا مع تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
بوديغاس نافيران بروت كافا
بوديغاس نافيران بروت كافا
يحتوي نافيران بروت فينتيج على روائح زهرية معبرة وحريصة, الخبز المحمص ورائحة الحمضيات. منعش, رقيق, نكهات الحمضيات والفواكه الحجرية الخفيفة والنظيفة على الحنك لها طابع جديد ونقي. ذاقت أعمى ، فإنه من السهل أن يخطئ هذا لالشمبانيا كبيرة.الكافاس متعددة الاستخدامات للغاية مثل أب أومريتيف قبل الوجبة ، لمرافقة الحلوى بعد ذلك و (مفاجأة!) للاستمتاع أثناء الوجبة. سوف يقترن هذا الطراز القديم من نافيران بروت بالجبن الطري والفواكه الطازجة واللحوم البيضاء (لحم الخنزير والدجاج) وحتى اللحوم الحمراء الغنية بالنكهة. هذا الكافا رائع للاحتساء من تلقاء نفسه ، خاصة لحفلات الاستقبال وغيرها من الأحداث "الدائمة".