صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

بيلاف الكينوا والفاصوليا

بيلاف الكينوا والفاصوليا
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب بيلاف الكينوا والفاصوليا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون وإجمالي 572 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللبني تكفي 4 أشخاص وتكلف 1.71 دولارًا لكل وجبة . إذا كان لديك ثوم وفلفل حلو وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. هذه الوصفة أعجب بها 7 من محبي الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مقدمة لك من Foodnetwork. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 97٪ ، وهو أمر رائع. جرب بيلاف الكينوا والبروكولي ، بيلاف الأرز البني والفطر ، بيلاف البرغل مع العدس الأخضر، يقدم مع البصل المكرمل - ميرسيمكلي برغل بيلاف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
3 بصل أخضر مقطع إلى شرائح (الأجزاء البيضاء والخضراء منفصلة)3 بصل أخضر مقطع إلى شرائح (الأجزاء البيضاء والخضراء منفصلة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أضف الفلفل الحلو والبصل الأخضر والكرفس واطبخ مع التحريك حتى يصبح الخليط طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3
أضيفي الثوم ومعجون الطماطم والفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة من الملح واطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لون معجون الطماطم إلى اللون الأحمر، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الكينوا، ثم أضيفي كوبين من الماء والفاصوليا. اتركي المزيج يغلي على نار هادئة واطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص معظم الماء وتنضج الكينوا تمامًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
أضف ما يصل إلى 1/4 كوب إضافي من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي فيها السبانخ حتى تذبل. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف كمية كل من البصل الأخضر والجبن. وزعي الخليط على الأطباق ورشي عليه بقية البصل الأخضر والجبن.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
تقدم مع صلصة حارة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
7
تصوير كريستوفر تيستاني