صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

بيفتكي برجر ساندويتش

بيفتكي برجر ساندويتش
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بيفتكي برجر ساندويتش. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 769 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ل 3 3.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك خل النبيذ ، إلى 3 طماطم ، جبنة فيتا ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول نادي برجر: الحائز على جائزة مقاطعة لوغان برجر باتي ميلت, وصفة برجر اللحم البقري (إلفيس برجر مع السلطة والخيار)، و سيرف ان تيرف برجر (برجر مشوي مع جراد البحر ولحم الخنزير المقدد) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الخيار في مصفاة أو مصفاة فوق وعاء واضغط بيديك على الخيار المبشور لتحرير السائل. عندما يأتي السائل بالتنقيط البطيء ، ضع المصفاة في وعاء واضبط الوعاء في الثلاجة للاستمرار في التنقيط ببطء لمدة 30 دقيقة. تأكد من أن الجزء السفلي من المصفاة لا يلمس الوعاء. (الغرض من إجهاد الخيار مهم للحفاظ على الاتساق السميك لصلصة تزاتزيكي. يمكنك إما التخلص من سائل الخيار أو حجزه لصنع مشروب ماء منعش من الخيار.)
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
10 أكواب من الماء البارد مقسمة10 أكواب من الماء البارد مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
أفرغ الزبادي في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يضاف الخيار المصفى مع الثوم والشبت والخل والزيت في الوعاء ويخلط بلطف مع خفاقة. عندما يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي ، تصبح صلصة تزاتزيكي جاهزة. يتبل بالملح والفلفل في حالة الاستخدام. (يمكن تحضير الصلصة قبل يوم واحد وتبريدها.)
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
تزاتزيكيتزاتزيكي
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
للبفتكي: في وعاء متوسط ، أضيفي اللحم المفروم والبصل الأحمر وأوراق النعناع. بيديك ، اعمل في جميع المكونات حتى يتم توزيع كل شيء بالتساوي. ثم نضيف الجبن المفتت ونخلط ، مع الحرص على عدم إرهاق الخليط. تريد أن يبقى الجبن مكتنزة نسبيا. تشكل في رغيف ومقطعة إلى 6 قطع متساوية ، حوالي 5 أونصات لكل منها. شكلي كل قطعة على شكل كرة لحم بيضاوية الشكل ثم ربت عليها لتشكيل فطيرة بيضاوية الشكل. (يمكن إعداد الفطائر قبل يوم واحد وتبريدها.)
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
بالنسبة للساندويتش: قم بطهي كل فطيرة على شواية فحم ساخنة أو دجاج التسمين لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. (أنا أحب هذا باتي المطبوخة إلى متوسطة, على عكس البرغر بلدي أنني أفضل على الجانب النادر.)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
نخب الرغيف الفرنسي قليلا على الشواية ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
يرفع عن النار ثم يوزع 1 ملعقة كبيرة من صلصة تزاتزيكي على النصف العلوي من كل قطعة من الرغيف الفرنسي. عندما الفطائر جاهزة ، وإزالة من الحرارة وقطع على التحيز إلى 3 أجزاء متساوية.
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
8
انشر القطع المقطوعة على النصف السفلي من الرغيف الفرنسي المحمص. أعلى باتي مع شرائح الطماطم والبصل الأحمر شرائح.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
9
يرش بعض الملح والفلفل والبابريكا الإسبانية المدخنة ، في حالة الاستخدام. اضغط على جانبي الرغيف الفرنسي معا واستمتع به.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي