صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

بيرو اروز كون بولو

بيرو اروز كون بولو
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? بيرو اروز يخدع بولو يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 752 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 100 المشجعين. مزيج من الثوم والبصل وعصير البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الأرز الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز بودنغ الأرز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة مذهلة من 80%. حاول دجاج أخضر بيروفي صحي مع الأرز والكينوا (أروز كون بولو فيردي), بولو لا براسا (دجاج بيرو مشوي)، و أغواديتو دي بولو (حساء الدجاج والأرز البيروفي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع اثنين من المقالي الكبيرة على نار متوسطة الحرارة ، صب 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في كل منهما ، وتسخين الزيت حتى تموجات. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ، ويقسم بين المقالي ، ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 15 دقيقة. استخدم الشاشات فوق المقالي ، إذا لزم الأمر ، للتحكم في التناثر.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
إزالة الدجاج من المقالي ، واستنزاف على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
3
ضعي أوراق الكزبرة والثوم والفلفل العاجي وصلصة رسيستيرشاير وعصير البرتقال في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
يسكب المزيج في إحدى المقالي ، ويترك على نار خفيفة ، ويطهى ويحرك على نار متوسطة منخفضة حتى يتحول الخليط من اللون الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن ، حوالي 5 دقائق.
5
ضعي البصل المفروم في المقلاة الأخرى ، واطهيه وحركه على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح البصل شفافا ، من 5 إلى 7 دقائق. ضجة في الأرز ، ويطهى ويقلب حتى يبدأ الأرز لتحويل مبهمة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
يسكب النبيذ الأبيض في الخلاط ويخفق عدة مرات لشطف أي خليط كزبرة إضافي من الخلاط ، ويسكب النبيذ في المقلاة التي تحتوي على خليط الكزبرة. يعاد المزيج إلى نار هادئة على نار متوسطة ، ويكشط الأرز والبصل في خليط الكزبرة ، ويحرك في مرق الدجاج والفلفل الأسود ، ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
توضع قطع الدجاج والجزر ذات اللون البني في المقلاة وتحرك حتى تتحد وتغطى. خففي الحرارة واطبخي حتى ينفصل الأرز ولم يعد الدجاج ورديا في المنتصف ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
إزالة الغطاء ، ووضع حلقات الفلفل على الأرز ، ويرش مع البازلاء المجمدة. يغطى ويطهى بدون تقليب حتى تنضج الفلفل والبازلاء ، حوالي 15 دقيقة. اكشف المقلاة واترك الطبق يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموزحلقات فلفل الموز
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)