بيرسيتيلي في أسلوب أمير نابولي: بيرسيتيلي برينسيبي دي نابولي
بيرسياتيلي في أسلوب أمير نابولي: بيرساتيلي برينسيبي دي نابولي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 53 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 962 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك الثوم ورقائق الفلفل الحار والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاته النبيذ الأحمر # الأحدعبر كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 76%، وهو أمر جيد. حاول بيرسياتيلي مع بولونيز, بيرسياتيلي مع الكوسة وفتات الخبز، و بيرسياتيلي لو سيرك مع الفلفل والباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب 6 كوارت الماء ليغلي المتداول وإضافة 2 ملاعق طعام من الملح.
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يسخن ولكن لا تدخن.
يضاف الثوم وكبد الدجاج والبازلاء والملح حسب الرغبة ويطهى حتى يصبح اللحم بنيا وتصبح البازلاء طرية ، حوالي 7 دقائق.
بينما يحمر اللحم ، أضيفي بيرسياتيلي إلى الماء المغلي واطهيه ، وفقا لتوجيهات العبوة ، حتى يصبح طريا ولكن لا يزال جاهزا.
في هذه الأثناء ، أعد تسخين راجو ألا نابوليتانا في قدر منفصل.
تصفى المعكرونة المطبوخة وتضاف إلى القدر مع الراجو.
يضاف كبد الدجاج والبازلاء ويقلب على نار عالية حتى تمتزج المكونات جيدا.
نضيف رقائق الفلفل الحار والموزاريلا ونقلب مرة أخرى ، حتى تذوب الموزاريلا وسط النودلز.
قدميها على الفور في 4 أوعية معكرونة دافئة.
مقبلات ، حسب الذوق ، مع بارميجيانو.
راجو: في قدر بحجم 12 إلى 14 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن ولكن لا يدخن.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 5 دقائق.
أضف اللحم والبروسسيوتو ، واستمر في الطهي حتى يصبح اللحم بنيا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
أضف النبيذ الأحمر. يطهى على نار متوسطة حتى يتم امتصاص النبيذ في اللحم. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
أضف معجون الطماطم والطماطم المهروسة وكمية كافية من الماء لتغطية اللحم فقط. يحرك المزيج ويترك المزيج يغلي لمدة 2 ساعة ، مع إضافة المزيد من الماء ، إذا لزم الأمر ، للحفاظ على رطوبة المقلاة.
عند الانتهاء من الغليان ، ستكون الصلصة سميكة للغاية ، مثل خليط اللحم أكثر من الصلصة.