بيرسياتيلي مع صلصة اللحم والفونتينا

بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والكيتون? يمكن أن تكون بيرسياتيلي مع صلصة اللحم والفونتينا وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 476 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك طماطم معلبة وخل نبيذ أحمر وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 48%. حاول بيرسياتيلي مع بولونيز, بيرسياتيلي مع الكوسة وفتات الخبز، و بيرسياتيلي مع الطماطم المحمصة والباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سخني الزيت على نار معتدلة.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

يضاف البصل ويطهى حتى يبدأ في النعومة ، حوالي 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

يضاف اللحم المفروم ويطهى حتى يصبح اللحم ورديا ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى خفضت إلى 1/4 كوب ، حوالي 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

نضيف الطماطم والأوريجانو والملح والفلفل. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

في قدر كبير من الماء المغلي والمملح ، اطهي البيرسياتيلي حتى تنضج للتو ، حوالي 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

يصفى ويقلب مع صلصة اللحم والخل والفونتينا والبارميزان والبقدونس.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

فونتينا الجبن

1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

يقدم مع بارميزان إضافي.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

توصية النبيذ: إن لحم هذا الطبق وحموضة الطماطم يجعلان نبيذ سانجيوفيز القائم على العنب مثاليا. ابحث عن شيانتي كلاسيكو أو روسو دي مونتالسينو من منطقة توسكان بإيطاليا.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

العنب