صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة63
مجلة

بيرسياتيلي مع بولونيز

بيرسياتيلي مع بولونيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بيرسياتيلي مع بولونيز. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.84 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1899 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 59 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. مزيج من الملح والفلفل ، شريحة لحم تنورة الأرض ، أوراق الزعتر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيرسياتيلي مع الكوسة وفتات الخبز, بيرسياتيلي لو سيرك مع الفلفل والباذنجان، و بيرسياتيلي مع الطماطم المحمصة والباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في قدر كبير من الحديد الزهر أو فرن هولندي على نار متوسطة ، سخني بعض زيت الزيتون ثم أضيفي البانسيتا والبورسيني والثوم والبصل والجزر. يجب أن يطبخوا ببطء وبني فاتح ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
3
في طبق خزفي كبير آخر على نار متوسطة ، يحمر اللحم ببطء في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيا لطيفا. يجب أن تستغرق هذه العملية حوالي 30 دقيقة ويجب تقليب الخليط بشكل متكرر حتى لا يلتصق. الملح والفلفل بحرية. ثم يضاف معجون الطماطم ويقلى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الماء للسماحالماء للسماح
4
عند الانتهاء ، قم بإذابة القدر بالخضروات بإضافة 1 كوب من النبيذ الأحمر. بعد ذلك ، أضيفي الخضار والبانسيتا إلى القدر مع اللحم. ثم أضف النبيذ الأحمر المتبقي لتحلية القدر. كشط جميع البتات والقطع التي قد تتراكم وتقلل بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. ثم يضاف مرق الدجاج والحليب والطماطم المسحوقة وقشور الجبن ويترك على نار خفيفة بلطف شديد لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الماء للسماحالماء للسماح
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
إزالة قشور الجبن وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6
دع الصلصة تجلس وتبرد قبل الاستخدام ؛ إنه أفضل في اليوم التالي! الانتهاء من صلصة مع الريحان والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
اسلقي 2 جالون من الماء المملح وأضيفي معكرونة بيرسياتيلي. يطهى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
8
استنزاف جميع ولكن 1/2 كوب من الماء الخروج من المعكرونة ووضع المعكرونة مباشرة في وعاء من صلصة بولونيز. يطهى على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة لدمج الصلصة في المعكرونة ، مع إضافة ماء المعكرونة المحفوظ حسب الضرورة. ننتهي من بيكورينو رومانو المطحون والريحان الممزق ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز في الأعلى. شهية طيبة!
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
بولونيابولونيا
بيكورينو رومانوبيكورينو رومانو
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة

المكونات

794فلفل هابينروكبير يمكن سان مارزانو سحق الطماطمكبير يمكن سان مارزانو سحق الطماطم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، مكعبات ناعماالجزر ، مكعبات ناعما1ساق الكرفس ، مكعبات ناعماساق الكرفس ، مكعبات ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبورسيني مجفف ، منقوع ، مصفى ومفروم ناعمبورسيني مجفف ، منقوع ، مصفى ومفروم ناعم2الخضروات (مثل السبانخ)ريحان طازج مفروم ، بالإضافة إلى أوراق ممزقة للتزيينريحان طازج مفروم ، بالإضافة إلى أوراق ممزقة للتزيين2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق زعتر طازجة مفرومةأوراق زعتر طازجة مفرومة4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما454فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء4قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما113فلفل هابينروبانسيتا ، مفرومبانسيتا ، مفروم907فلفل هابينروباستا بيرسياتيلي الجافةباستا بيرسياتيلي الجافة2لارجيسقشور الجبن من البارميزان أو بيكورينو رومانو (حوالي 1/2 كوب إجمالي في قطع كبيرة)قشور الجبن من البارميزان أو بيكورينو رومانو (حوالي 1/2 كوب إجمالي في قطع كبيرة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بيكورينو رومانو المطحونةجبنة بيكورينو رومانو المطحونة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج454فلفل هابينروشريحة لحم تنورة الأرضشريحة لحم تنورة الأرض4القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم