بيجنيتس القشدة الحامضة
قد يكون الحامض بيجنيتس كريم مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 87 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 45 وتكلف 11 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك دقيق وصودا الخبز والزيت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول كريم النعناع بيجنيتس, زبدة الفول السوداني مع الموز بالكراميل وآيس كريم الكراميل المر، و بلو تشيز لوبستر بيجنيتس مع كريمة الأفوكادو الحارة + سوت خضروات الحديقةé لوصفات مماثلة.
تعليمات
رش الخميرة و 1 ملعقة صغيرة. السكر المحبب فوق الماء الدافئ في وعاء كبير ؛ يقلب حتى يذوب.
يضاف السكر المحبب المتبقي والحليب والقشدة الحامضة والفانيليا وصودا الخبز والملح و 4-1 / 2 كوب دقيق ؛ يخفق مع الخلاط حتى يمتزج جيدا ، ويتوقف أحيانا لكشط قاع وجانب الوعاء. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية.
توضع العجينة على سطح مطحون قليلا. يعجن 10 دقيقة. أو حتى تصبح ناعمة ومرنة ، أضف الدقيق المتبقي تدريجيا إذا كان العجين لزجا جدا.
ضعها في وعاء مدهون جيدا ؛ اقلب العجين حتى يتم تشحيم الجزء العلوي. تغطية مع غلاف بلاستيكي.
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.
لكمة أسفل العجين; مكان على ورقة من ورق البرشمان مطحون بخفة.
لفة في مستطيل 12 * 9 بوصة. استخدم سكينا حادا أو عجلة بيتزا لتقطيع العجين إلى مربعات 48 (1-1/2 بوصة) ؛ منفصلة للسماح 1 بوصة بين المربعات. تغطية مع غلاف بلاستيكي.
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.
سخني 1/2 بوصة من الزيت في مقلاة كهربائية إلى 350 درجة فهرنهايت. أضف بعناية على دفعات إلى الزيت الساخن. (لا تحشد العجين.) كوك 2 دقيقة. أو حتى يصبح كل بيجنيت بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، يتحول بعد 1 دقيقة.
ضعها في طبقة واحدة على صفائح خبز مغطاة بمنشفة ورقية. عندما يتم طهي جميع البيجنيت ، يرش السكر البودرة.