بيتزا مع الفطر والكراث
البيتزا مع الفطر والكراث قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 302 سعرة حرارية. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الماء الدافئ والملح والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 33 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 75%. حاول الفطر الحار والكراث, المعكرونة مع الكراث والفطر، و الكراث مع لحم الخنزير المقدد والفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة في ماء دافئ في وعاء متوسط ؛ اتركها لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف الدقيق والملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى يشكل الخليط عجينة طرية.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 5 دقائق).
توضع العجينة في وعاء متوسط الحجم مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 35 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط 2 أصابع في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 10 دقائق.
لفة العجين في دائرة 12 بوصة على سطح مطحون بخفة.
ضعها على صينية بيتزا مقاس 12 بوصة أو صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي ورشها بدقيق الذرة.
تخبز في 450 لمدة 7 دقائق.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
إضافة الفطر والكراث; سوت 6 دقائق أو حتى الفطر لونها بنيا ذهبيا والكراث هو العطاء.
يرش الزعتر والفلفل ويقلب جيدا.
ملعقة صلصة المعكرونة على قشرة البيتزا. أعلى مع خليط الفطر ، ويرش مع الجبن.
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 14 إلى 16 دقيقة أو حتى تذوب الجبن وتحمر القشرة.