صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

بيتزا مشوية نابوليتانا

بيتزا مشوية نابوليتانا
وصفة البيتزا المشوية نابوليتانان جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.48 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 490 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من الثوم وملح الكوشر وجبن جاك وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 120 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أومليت نابوليتانا, باستيرا نابوليتانا، و بولبيت ألا نابوليتانا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والخميرة والملح في وعاء الخلاط ويخفق حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
2
يضاف الماء ويعجن مع مرفق هوك العجين لمدة عشر دقائق حتى الكرة على نحو سلس ومرن ويأتي نظيفة قبالة الجانبين من وعاء (سوف تكون عالقة الكرة إلى وعاء في القاع). غطي وعاء الخلاط بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة طوال الليل. يجب أن يتضاعف حجم العجين تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
3
في اليوم التالي ، استخدم اليدين المطحونتين لتفريغ العجين على سطح عمل مطحون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
4
لفة في سجل وتقسيمها إلى أربع قطع حتى مع مكشطة مقاعد البدلاء أو سكين. شكلي كل قطعة على شكل كرة عن طريق جمع العجين باتجاه الأسفل. بخفة النفط 4 حاوية صغيرة (حساء السلطانيات العمل العظيم) ووضع 1 الكرة العجين في كل واحد. دهن قمم كرات العجين برفق ثم غطي كل وعاء بغلاف بلاستيكي. السماح للارتفاع في درجة حرارة الغرفة حتى تضاعف في الحجم.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
صلصة الخلصلصة الخل
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
وفي الوقت نفسه ، ضع زيت الزيتون والثوم في وعاء من الطعام المعالج وعملية حتى الثوم المفروم ناعما. يمكن تخزين زيت الثوم الإضافي في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
صلصة الخلصلصة الخل
6
ضع الطماطم في مصفاة شبكية دقيقة فوق الحوض واضغط عليها بين أصابعك حتى تنقسم إلى قطع تقريبية مقاس 1/4 بوصة. السماح لاستنزاف لمدة 15 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
على سطح مطحون بشدة ، لفة الكرة العجين في قرص حوالي 13 بوصة بنسبة 9 بوصة و 1/4 بوصة سميكة باستخدام شوبك. تخلص من الدقيق الزائد وضعه على صينية ورقة مبطنة بورق الزبدة. كرر مع كرات العجين المتبقية ، وضع ورقة من الرق بين كل واحد.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
8
أشعل بداية مدخنة كبيرة 3/4 ممتلئة بالفحم وانتظر حتى تشتعل بالكامل ويتم تغطية الفحم في الغالب بالرماد الرمادي (حوالي 20 دقيقة). ترتيب الفحم تحت 1/2 من صر شواء ووضع صر على القمة. تغطية والسماح للتسخين لمدة 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
ادهني العجينة بطبقة رقيقة من زيت الثوم وتبليها بملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10
وضع بلطف على الجانب الساخن من شواء ، الجانب يتأهل أسفل. فرشاة على الفور الجانب العلوي مع طبقة رقيقة من النفط ويتبل بالملح. يطبخ, التحقق بشكل متكرر والتحرك لتشجيع حتى براوننج حتى القاع هو البني الداكن ومتفحمة في البقع وأعلى هو شمبانيا 45 إلى 90 مجموع ثواني. الوجه باستخدام ملقط أو ملعقة كبيرة والانزلاق لتبريد الجانب من شواء.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
11
تطبيق 1/4 من الجبن على حد سواء في طبقة رقيقة حتى عبر سطح البيتزا. صلصة الطماطم في دولوبس بحجم ملعقة كبيرة عبر سطح البيتزا (حوالي 1/2 كوب إجمالي لكل فطيرة). العودة البيتزا إلى الجانب الساخن من شواء ويطهى حتى ينضج أسفل ومتفحمة في البقع, 45 إلى 90 مجموع ثواني.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
انقل البيتزا إلى لوح التقطيع باستخدام ملعقة كبيرة أو قشر بيتزا معدني.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
13
يرش الريحان ويقدم على الفور. كرر مع الفطائر الأربعة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
14
من خلال النقر على عرض الشرائح للصور خطوة بخطوة! »