بيتزا مشوية مع الكمثرى والبيكورينو الطازج والجوز
البيتزا المشوية مع الكمثرى والبيكورينو الطازج والجوز تتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 993 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 59 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 4.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 7 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الماء الدافئ ودقيق الخبز والفلفل الطازج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل قطع الجوز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الشوكولاته والجوز كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول سلطة برعم بروكسل محلوقة مع الجوز الطازج والبيكورينو, بيتزا بيضاء مع الجوز والكمثرى والتين البلسمي المزجج، و إنسالاتا دي فف إي بيكورينو (فول طازج وسلطة جبن بيكورينو) لوصفات مماثلة.
تعليمات
صب 1 1/4 كوب ماء دافئ فيوعاء كبير.
إضافة السكر ؛ رش الخميرة بالتساويعلى ويقلب لمزج.
اسمحوا الوقوف حتى الخميرةيذوب وخليط تبدو إسفنجية ، حوالي10 دقائق.
تخلط في الملح ، ثم 2 1/2 كوب دقيق.يقلب حتى يتشكل العجين الأشعث.
رش سطح العمل مع 1/4 كوب طحين. دلك العجينحتى سلس ولزج قليلا فقط ، مضيفاالمزيد من الدقيق إذا لزجة جدا ، حوالي 8 دقائق.غبار العجين في كل مكان مع الدقيق.
مكان في نظيفةوعاء كبير. تغطية مع غلاف بلاستيكي ومنشفة.
دع العجين يرتفع في منطقة دافئة خالية من المسودةحتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 1/2 ساعة.للطبقة: شريحة رقيقة الجبن ؛ ترتيبأعلى القشور ، وترك 1/2 بوصة الحدود عادي.تغطية الجبن مع طبقة واحدة من شرائح الكمثرى (قد يكون هناك بعض الكمثرى المتبقية) ، ثمالجوز مبعثر أكثر.تحضير الشواء (حرارة متوسطة).العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، ونقلبيزاس للشواء. يغطى ويطهى حتى الجبنيخفف والقشرة ذهبية على القاع ، 4 إلى 5 دقائق.
نقل البيتزا إلى سطح العمل.
قطع الأوتاد وخدمتها.نصيحة المكون: هذه الوصفة تستدعيلبريناتا ، نوع معين من بيكورينوفريسكو. بيكورينو فريسكو هي ابتسامة خروف طازجةالجبن الذي هو أكثر اعتدالا في الذوق ونعومة من بيكورينو توسكانو أو بيكورينو
رومانو. ابحث عن بيكورينو فريسكو في متجرك المحلي للجبن أو قم بشرائه عبر الإنترنت من مورايس cheese.com جبن مانشيجو ، وهو مصنوع أيضامن حليب الأغنام ، هو بديل جيد.ما للشرب: تمشيا معروح هذه القائمة ، صب النبيذ توسكان.جرب الأبيض التوسكاني مع البيتزا. نحبوالحمضيات والزهور من 2006بيبي غرايتز" كاساماتا " بيانكو (9 دولارات).
يعجن العجين لأسفل. الغبار بخفة معالطحين. تقسم إلى 4 قطع متساوية.
مكان علىسطح العمل. تغطية العجين مع المطبخمنشفة والسماح للراحة 30 دقيقة.
تحضير الشواء (حرارة متوسطة عالية).العمل مع 1 قطعة العجين في وقت واحد ، تمتدوطرح على سطح مطحون بخفة إلى 9-إلى 10 بوصة جولة. شواء حتى تبدأ في اللون ، حوالي 1 1/2 دقيقة لكل جانب.
نقل القشورإلى صفائح الخبز. هل قبل: قشرة البيتزا يمكن أن يتم قبل 6 ساعات.
دع القشور تقففي درجة حرارة الغرفة.
الجبن شريحة رقيقة ؛ ترتيبأعلى القشور ، وترك 1/2 بوصة الحدود عادي.تغطية الجبن مع طبقة واحدة من شرائح الكمثرى (قد يكون هناك بعض الكمثرى المتبقية) ، ثمالجوز مبعثر أكثر.
تحضير الشواء (حرارة متوسطة).العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، ونقلبيزاس للشواء. يغطى ويطهى حتى الجبنيخفف والقشرة ذهبية على القاع ، 4 إلى 5 دقائق.
نقل البيتزا إلى سطح العمل.
هذه الوصفة تدعولبريناتا ، نوع معين من بيكورينوفريسكو. بيكورينو فريسكو هي ابتسامة خروف طازجةالجبن الذي هو أكثر اعتدالا في الذوق ونعومة من بيكورينو توسكانو أو بيكورينو
رومانو. ابحث عن بيكورينو فريسكو في متجرك المحلي للجبن أو قم بشرائه عبر الإنترنت من مورايس cheese.com جبن مانشيجو ، وهو مصنوع أيضامن حليب الأغنام ، هو بديل جيد.
تمشيا مع روح هذه القائمة ، صب النبيذ توسكان.جرب الأبيض التوسكاني مع البيتزا. نحن نحب الحمضيات والزهور من بيبي غرايتز 2006" كاساماتا " بيانكو (9 دولارات).