بيتزا مشوية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب البيتزا المشوية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.05 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 765 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك ملح كوشير وبيض وجبن تاليجيو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا مشوية مع بارميجيانو وبروسسيوتو وأروغولان ومع تاليجيو وبوتانيسكا, فيج & بروسسيوتو بيتزا، و بيتزيتاس بارا لا ميريندا لوصفات مماثلة.
تعليمات
جعل العجين: ملء كوب قياس السائل أو وعاء صغير مع 1/2 كوب دافئ (وليس الساخن) الماء.
أضيفي الخميرة والسكر وقلبي بالشوكة ؛ اتركيه لمدة 15 دقيقة. الجزء العلوي من الماء سوف فقاعة وسوف رائحة خميرة جدا-وهذا هو ما تريد!
يمزج الدقيق والملح في وعاء كبير. اصنعي بئر في وسط الدقيق واسكبي زيت الزيتون وخليط الخميرة.
باستخدام شوكة ، قلبي الدقيق تدريجيا في خليط الخميرة حتى يمتزج في الغالب ، ثم اخلطيه بيديك لتجميع العجين معا. تتحول على سطح نظيف.
اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، مع رش الدقيق حسب الحاجة. بخفة النفط وعاء ؛ إضافة العجين ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
الإعدادية الطبقة: لالبيتزا بروسسيوتو جرجير, جعل النفط شيلي: جلب شيلي وزيت الزيتون لينضج; إزالة من الحرارة والسماح حاد 1 ساعة. (وهذا يجعل النفط اضافية; تخزينها في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.)
اخلطي الطماطم والزيتون والكبر ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء ؛ يضاف الملح ويرش بزيت الزيتون.
سخن الشواية مسبقا: سخن الشواية مسبقا على درجة متوسطة عالية (لا تريدها أن تكون ساخنة جدا وإلا ستحترق القشور قبل ذوبان الجبن).
فرشاة شواء لإزالة أي الخام.
افردي العجينة: اقلبي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقسميها إلى 6 قطع متساوية.
استخدم دبوسا متدحرجا لطرح كل كرة في شكل بيضاوي غير منتظم ، مع رش الدقيق حسب الحاجة.
بالنسبة للقشور الرقيقة ، استخدم يديك لتمديد العجين برفق أكثر.
تكدس العجينة بين طبقات من الغلاف البلاستيكي وتوجه إلى الشواية (أو لفها وضعيها في الثلاجة طوال الليل).
اشوي القشور: ادهني الشواية بالزيت (تستخدم آن منشفة ملفوفة وملقط) ، ثم أضيفي بضع قطع من العجين بعناية.
شواء حتى الجزء العلوي هو شمبانيا ويتم وضع علامة على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة.
الوجه مع ملقط وشواء حتى ملحوظ فقط على الجانب الآخر.
أخرجه من الشواية وانقله إلى صفائح الخبز ؛ كرر مع العجين المتبقي.
إضافة الطبقة: العمل على أوراق الخبز ، أعلى القشور مع بارميجيانو وبروسسيوتو ، أو أعلى مع تاليجيو وخليط بوتانيسكا. كسر بيضة مباشرة على كل بيتزا بروسسيوتو ، إذا كنت تريد. تغطية شواء ويطهى حتى يذوب الجبن ويتم تعيين البيض ، 2-3 دقائق.
ترفع من الشواية وتغطى بيتزا بروسسيوتو بالجرجير ؛ رشي عليها زيت تشيلي المحضر. أعلى البيتزا بوتانيسكا مع الثوم المعمر.