صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

بيتزا مشوية

بيتزا مشوية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب البيتزا المشوية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.05 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 765 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك ملح كوشير وبيض وجبن تاليجيو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا مشوية مع بارميجيانو وبروسسيوتو وأروغولان ومع تاليجيو وبوتانيسكا, فيج & بروسسيوتو بيتزا، و بيتزيتاس بارا لا ميريندا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل العجين: ملء كوب قياس السائل أو وعاء صغير مع 1/2 كوب دافئ (وليس الساخن) الماء.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
أضيفي الخميرة والسكر وقلبي بالشوكة ؛ اتركيه لمدة 15 دقيقة. الجزء العلوي من الماء سوف فقاعة وسوف رائحة خميرة جدا-وهذا هو ما تريد!
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3
يمزج الدقيق والملح في وعاء كبير. اصنعي بئر في وسط الدقيق واسكبي زيت الزيتون وخليط الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
باستخدام شوكة ، قلبي الدقيق تدريجيا في خليط الخميرة حتى يمتزج في الغالب ، ثم اخلطيه بيديك لتجميع العجين معا. تتحول على سطح نظيف.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، مع رش الدقيق حسب الحاجة. بخفة النفط وعاء ؛ إضافة العجين ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
الإعدادية الطبقة: لالبيتزا بروسسيوتو جرجير, جعل النفط شيلي: جلب شيلي وزيت الزيتون لينضج; إزالة من الحرارة والسماح حاد 1 ساعة. (وهذا يجعل النفط اضافية; تخزينها في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.)
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1
اخلطي الطماطم والزيتون والكبر ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء ؛ يضاف الملح ويرش بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
سخن الشواية مسبقا: سخن الشواية مسبقا على درجة متوسطة عالية (لا تريدها أن تكون ساخنة جدا وإلا ستحترق القشور قبل ذوبان الجبن).
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
فرشاة شواء لإزالة أي الخام.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4
افردي العجينة: اقلبي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقسميها إلى 6 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5
لف كل قطعة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
استخدم دبوسا متدحرجا لطرح كل كرة في شكل بيضاوي غير منتظم ، مع رش الدقيق حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
7
بالنسبة للقشور الرقيقة ، استخدم يديك لتمديد العجين برفق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
للربطللربط
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
8
تكدس العجينة بين طبقات من الغلاف البلاستيكي وتوجه إلى الشواية (أو لفها وضعيها في الثلاجة طوال الليل).
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
9
اشوي القشور: ادهني الشواية بالزيت (تستخدم آن منشفة ملفوفة وملقط) ، ثم أضيفي بضع قطع من العجين بعناية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
10
شواء حتى الجزء العلوي هو شمبانيا ويتم وضع علامة على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
11
الوجه مع ملقط وشواء حتى ملحوظ فقط على الجانب الآخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
12
أخرجه من الشواية وانقله إلى صفائح الخبز ؛ كرر مع العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
13
إضافة الطبقة: العمل على أوراق الخبز ، أعلى القشور مع بارميجيانو وبروسسيوتو ، أو أعلى مع تاليجيو وخليط بوتانيسكا. كسر بيضة مباشرة على كل بيتزا بروسسيوتو ، إذا كنت تريد. تغطية شواء ويطهى حتى يذوب الجبن ويتم تعيين البيض ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
بروسسيوتوبروسسيوتو
جبن تاليجيوجبن تاليجيو
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
1
ترفع من الشواية وتغطى بيتزا بروسسيوتو بالجرجير ؛ رشي عليها زيت تشيلي المحضر. أعلى البيتزا بوتانيسكا مع الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
2
تصوير ستيف جيرالت

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجرجير الطفلجرجير الطفل22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب5إلى 6 فلفل فريسنو تشيلي ، مفروم تقريباإلى 6 فلفل فريسنو تشيلي ، مفروم تقريبا6الروبيان والأوردةالثوم المعمر المفروم ، للتزيينالثوم المعمر المفروم ، للتزيين6لارجيسالبيض (اختياري)البيض (اختياري)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة6الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون جيتا منزوع النوى ، شرائحزيتون جيتا منزوع النوى ، شرائح227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبنة بارميجيانو ريجيانو ، محلوقة بمقشرةجبنة بارميجيانو ريجيانو ، محلوقة بمقشرة2الطماطم البرقوق ، مكعباتالطماطم البرقوق ، مكعبات113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح رقيقة بروسسيوتوشرائح رقيقة بروسسيوتو1قرصةرشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1قطع حلوى التوفي من هيث بارشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبنة تاليجيو مفرومةجبنة تاليجيو مفرومة