بيتزا فوكاشيا بالدجاج
تستغرق بيتزا فوكاشيا الدجاج حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الوصفة على 16 حصة تحتوي على 307 سعرة حرارية و11 جرامًا من البروتين و20 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 86 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الخميرة النشطة وجبنة الموزاريلا منزوعة الدسم جزئيًا وفصوص الثوم والزيتون. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع نسبة 50%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بسندويشات فوكاشيا الدجاج، وفوكاشيا الدجاج المشوي، وفوكاشيا الدجاج بالتوت البري.
تعليمات
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت والسكر والتوابل الإيطالية والملح و2-1/2 كوب دقيق. فاز على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ناعما. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية (سوف تكون العجينة لزجة).
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 40 دقيقة.
رش دقيق الذرة على قطعتين مدهونتين مقاس 12 بوصة. مقالي البيتزا. لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة. تقسيم إلى نصفين؛ لف كل جزء إلى 13 بوصة. دائرة.
نقل إلى المقالي المعدة. بناء الحواف قليلا. نغطيها ونتركها حتى تتضاعف، حوالي 40 دقيقة.
قشور الفرشاة بالزيت المتبقي. يرش بالثوم والريحان. ضعي فوقها الدجاج والطماطم والزيتون والجبن.
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة تتراوح بين 22 و26 دقيقة أو حتى تصبح القشور ذهبية اللون.
يقدم مع صلصة الرانش إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من أفضل اختياراتي لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن فندق Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بوديجاس نافيران بروت فينتاج روسادو]()
بوديجاس نافيران بروت فينتاج روسادو
يقدم مشروب الكافا الفاخر الأنيق روائح ونكهات الحمضيات المشرقة، إلى جانب الفقاعات الرقيقة والناعمة التي تمثل السمة المميزة للنبيذ الفوار الرائع. أزواج الطعام: سيقترن Naveran Brut Rosado بالجبن الطري والفواكه الطازجة واللحوم البيضاء (لحم الخنزير والدجاج) وحتى الغنية. اللحوم الحمراء المنكهة. يُعد هذا الكافا رائعًا للاحتساء بمفرده، خاصة في حفلات الاستقبال وغيرها من مناسبات "الوقوف".