صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة66
مجلة

بيتزا بيضاء مع جرجير

بيتزا بيضاء مع جرجير
البيتزا البيضاء مع جرجير هو نباتي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 1004 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط جرجير الطفل والزعتر والجبن فونتينا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الخميرة الجافة يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال الهيل الغلوتين الخميرة الحرة أثار كعكة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق صلب. حاول بيتزا بيضاء مع جرجير, بيتزا بيضاء مع جرجير، و بيتزا جرجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للعجين ، اخلطي الماء والخميرة والعسل و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بخطاف العجين. عندما يذوب الخميرة ، إضافة 3 أكواب من الدقيق ، ثم 2 ملعقة شاي الملح ، وتخلط على سرعة متوسطة منخفضة. أثناء الخلط ، أضف ما يصل إلى 1 كوب إضافي من الدقيق ، أو ما يكفي لصنع عجينة طرية.اعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ، ورشها بالدقيق حسب الضرورة لمنعها من الالتصاق بالوعاء. عندما تصبح العجينة جاهزة ، اقلبها على لوح مرشوش بالدقيق واعجنها باليد عشرات المرات. يجب أن يكون سلسا ومرنا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
توضع العجينة في وعاء جيد التزييت وتحولها لتغطيتها برفق بالزيت. غطي الوعاء بمنشفة مطبخ واتركي العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
في هذه الأثناء ، اصنع زيت الثوم.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
4
ضعي 1/2 كوب من زيت الزيتون والثوم والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر في قدر صغير واتركيها على نار خفيفة. يطهى لمدة 10 دقائق ، مع التأكد من عدم احتراق الثوم. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
سخن الفرن إلى 500 درجة. (تأكد من الفرن الخاص بك نظيفة!)
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
6
تفريغ العجين على لوحة وتقسيمها إلى 6 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
7
ضعها على صينية مبطنة بورق زبدة وقم بتغطيتها بمنشفة رطبة. السماح للعجين للراحة لمدة 10 دقيقة. استخدمه على الفور ، أو ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
اضغط وتمتد كل الكرة في دائرة 8 بوصة ومكان 2 الدوائر على كل عموم ورقة مبطنة الرق. (إذا قمت بتبريد العجينة ، أخرجها من الثلاجة قبل 30 دقيقة تقريبا لتتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة.)
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
ادهني البيتزا بزيت الثوم ورشي كل واحدة منها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
10
رشي البيتزا بالتساوي مع فونتينا وجبن الموزاريلا وجبن الماعز.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
11
رشي كل بيتزا مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الثوم واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح القشور مقرمشة وتبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
12
في هذه الأثناء ، لتحضير صلصة الخل ، اخفقي 1/2 كوب من زيت الزيتون وعصير الليمون و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. عندما تنضج البيتزا ، ضعي الجرجير في وعاء كبير وقلبي مع ما يكفي من صلصة الخل بالليمون لترطيبها.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
ضعي مجموعة كبيرة من الجرجير على كل بيتزا وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية