بيتزا بيضاء مع جرجير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب البيتزا البيضاء مع الجروجولان. حصة واحدة تحتوي على 1009 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.34 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والملح موافق للشريعة اليهودية ، والخميرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الخميرة الجافة يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال الهيل الغلوتين الخميرة الحرة أثار كعكة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 14 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة هائلة. حاول بيتزا بيضاء مع جرجير, بيتزا جرجير، و بيتزا البطاطس مع سلطة الجرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء والخميرة والعسل و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بخطاف العجين. عندما يذوب الخميرة ، إضافة 3 أكواب من الدقيق ، ثم 2 ملعقة شاي الملح ، وتخلط على سرعة متوسطة منخفضة. أثناء الخلط ، أضف ما يصل إلى 1 كوب إضافي من الدقيق ، أو ما يكفي لصنع عجينة طرية. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ، ورشها بالدقيق حسب الضرورة لمنعها من الالتصاق بالوعاء.
اعجن باليد: عندما تصبح العجينة جاهزة ، اقلبها على لوح مرشوش بالدقيق واعجنها باليد عشرات المرات. يجب أن يكون سلسا ومرنا.
توضع العجينة في وعاء جيد التزييت وتحولها لتغطيتها برفق بالزيت. غطي الوعاء بمنشفة مطبخ واتركي العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
ضعي 1/2 كوب من زيت الزيتون والثوم والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر في قدر صغير واتركيها على نار خفيفة. يطهى لمدة 10 دقائق ، مع التأكد من عدم احتراق الثوم. توضع جانبا.
سخن الفرن إلى 500 درجة. (تأكد من الفرن الخاص بك نظيفة!)
جزء العجين: تفريغ العجين على لوحة وتقسيمها إلى 6 قطع متساوية.
ضع العجين على أحواض ورقية مبطنة بورق زبدة وقم بتغطيتها بمنشفة رطبة. السماح للعجين للراحة لمدة 10 دقيقة. استخدمه على الفور ، أو ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
تمتد العجين: الصحافة وتمتد كل الكرة في دائرة 8 بوصة ومكان 2 الدوائر على كل عموم ورقة اصطف مع ورقة شهادة جامعية. (إذا قمت بتبريد العجينة ، أخرجها من الثلاجة قبل 30 دقيقة تقريبا لتتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة.)
ادهني البيتزا بزيت الثوم ورشي كل واحدة منها بالملح والفلفل.
رشي البيتزا بالتساوي مع فونتينا وجبن الموزاريلا وجبن الماعز.
رشي كل بيتزا مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الثوم واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح القشور مقرمشة وتبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني.
اصنع صلصة الخل: في هذه الأثناء ، اخفقي معا 1/2 كوب من زيت الزيتون وعصير الليمون و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
أضف الخضر: عندما تنضج البيتزا ، ضع الجرجير في وعاء كبير وقلبه مع ما يكفي من خل الليمون لترطيبه.
ضعي مجموعة كبيرة من الجرجير على كل بيتزا وشريحة ليمون وقدميها على الفور.