بيتزا بوتانيسكا مع تاليجيو وجرجير

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بيتزا بوتانيسكا مع تاليجيو وأروجولان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 60 جرام دهون، وما مجموعه 973 سعرة حرارية. ل Serving 6.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط جرجير الطفل والملح موافق للشريعة اليهودية والطماطم البرقوق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول بيتزا مشوية مع بارميجيانو وبروسسيوتو وأروغولان ومع تاليجيو وبوتانيسكا, جنوكتشي مع جرجير وموريل وتاليجيو، و سلطة بطاطس جديدة دافئة مع تاليجيو وجرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن حجر البيتزا في فرن 500 درجة فهرنهايت. غبار الجزء العلوي من قشر البيتزا مع دقيق السميد ، ووضع عجينة البيتزا على القمة.
يمزج الزيتون والكبر والطماطم والثوم ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء صغير. يتبل بالملح ورذاذ زيت الزيتون.
وزعي صلصة بوتانيسكا برفق فوق عجينة البيتزا وضعي فوقها تاليجيو.
ضعي البيتزا على حجر البيتزا أو صينية صينية واخبزيها حتى تصبح القشرة بنية ومقرمشة ويذوب الجبن ، من 7 إلى 10 دقائق.
قرب نهاية وقت الطهي ، ضعي الجرجير برفق بزيت الزيتون وقليل من الملح. ضعي الجرجير على البيتزا الجاهزة على الفور ، وقطعيها إلى قطع وقدميها ساخنة.
صب الماء الدافئ في وعاء صغير (إذا كان الماء ساخنا جدا ، ستموت الخميرة وإذا كان الماء شديد البرودة فلن تنشط الخميرة). ضجة في السكر والخميرة الجافة للجمع وترك الجلوس 15 دقيقة. الجزء العلوي من الماء سوف فقاعة ورائحة خميرة جدا ، وهذا هو ما تريد.
يمزج الدقيق والملح في وعاء خلط كبير. اصنع بئر في الوسط واسكب زيت الزيتون وماء الخميرة. تحريك الدقيق تدريجيا في السائل ، وذلك باستخدام شوكة. بمجرد دمج معظم الدقيق ، اقلب العجين على سطح عمل أملس ونظيف ومغطى بدقيق المقعد. استخدم يديك لعجن العجين إلى تناسق سلس.
توضع العجينة في وعاء خلط قليل الزيت. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، على الأقل 1 ساعة و 30 دقيقة.
جزء العجين وتمتد إلى الحجم المطلوب.