بيتزا الفلفل الأحمر المحمص والطماطم مع جبن الماعز والريحان وزيت الفلفل الأحمر
وصفة بيتزا الفلفل الأحمر المشوي والطماطم مع جبن الماعز والريحان وزيت الفلفل الأحمر يمكن أن ترضي شهيتك الأمريكية في حوالي ساعتين و 15 دقيقة . هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا واللبن على 757 سعرة حرارية و 35 جرامًا من البروتين و 45 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 7.1 دولارًا للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 30٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وفلفل وطماطم برقوق وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. سيكون ناجحًا في حدث Super Bowl الخاص بك. مقدم لك من Foodnetwork. مع درجة spoonacular 68٪ ، هذا الطبق جيد جدًا. وصفات مماثلة هي فطيرة الطماطم والريحان وجبن الماعز ، صلصة الطماطم والريحان وزيت الزيتون والنبيذ على المعكرونة ، والقرع المحمص مع الفارو والبصل الأحمر المحمص وجبن الماعز والجرجير .
تعليمات
نخفق الخميرة مع 1/4 كوب من الماء في وعاء صغير ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تختمر.
ضعي 1 3/4 كوب من الدقيق في وعاء كبير مع الملح.
أضف خليط الخميرة والماء المتبقي والزيت وقلّب حتى تمتزج المكونات.
انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة. ادهني وعاءً كبيرًا بالزيت المتبقي، وأضيفي العجينة وقلبي لتتغطى. غطيها وضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعة ونصف.
سخني الشواية على درجة حرارة عالية، وبمجرد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى نصفين، وقسّمي كل نصف إلى كرتين.
قم بتشكيل كل كرة إلى دائرة قطرها 8 بوصة.
ادهنيها بالزيت ثم اشويها على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
قم بتوزيع حوالي 1/2 كوب من الصلصة على كل بيتزا ثم قم بتغطيتها بجبن الماعز والريحان.
ضعي البيتزا على الشواية واطهيها حتى تتحول القشرة السفلية إلى اللون البني الذهبي وتبدأ الجبنة في الفقاعات.
ارفعيها عن النار، رشيها بزيت الفلفل الأحمر، ثم قدميها.
سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم واطهيهما حتى يصبحا طريين، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
أضيفي الفلفل الأحمر والطماطم واطهيها حتى تنضج. تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. اهرسيها في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
في الخلاط، امزجي الزيت ورقائق الفلفل الأحمر والملح لمدة دقيقة واحدة. صفي الخليط في وعاء صغير أو زجاجة ضغط.