بيتزا الزيتون الصيفية
قد تكون بيتزا الزيتون الصيفية هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 678 سعرة حرارية و 31 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص وتكلف 3.95 دولارًا للحصة. إذا كان لديك زيت زيتون وتورتيلا دقيق وطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إنها وصفة باهظة الثمن إلى حد ما لمحبي الطعام المتوسطي. قام شخصان بصنع هذه الوصفة وسيقومان بصنعها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . تقدمها لك Allrecipes. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 74٪ ، وهي قوية. الوصفات المماثلة هي بيتزا الخضار الصيفية ، وفوكاشيا الريحان والزيتون والفيتا ، وكعكة بالنبيذ وزيت الزيتون .
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
اغلي قدرًا من الماء، ثم اغلي الطماطم لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم أخرجيها من القدر وضعيها في وعاء من الماء البارد، ثم قشريها وقطعيها إلى نصفين.
ضعي نصفي الطماطم المقطوعة على صينية الخبز.
رشي زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل والطرخون حسب الرغبة. احتفظي بملعقة صغيرة من الطرخون لاستخدامها لاحقًا.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12 دقيقة. وفي هذه الأثناء، امزجي الفاصوليا والفطر في وعاء محضر الطعام أو الخلاط، واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا. ضعيه جانبًا في طبق صغير.
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضف الثوم وطهيه مع التحريك حتى تظهر رائحته.
أضيفي معجون الفاصوليا والفطر وقلبي المكونات حتى تمتزج. عندما تنضج الطماطم، ضعيها في محضر الطعام واخلطيها لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. لا ينبغي أن تتحول الطماطم إلى عجينة، بل إلى لب. قلبي الطماطم في المقلاة قليلاً في كل مرة، وتبليها بتوابل الدواجن والملعقة الصغيرة المتبقية من الطرخون.
ضعي التورتيلا في الفرن واطهيها لمدة دقيقة تقريبًا، أو حتى تتصلب قليلًا.
أخرجيها من الفرن، وضعيها على صينية الخبز.
قم بتوزيع بعض الصلصة على الجانب البني من كل تورتيلا، ثم رشها بشرائح الزيتون وقم بتغطيتها بسخاء بجبن الموزاريلا المبشور.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق، أو حتى يذوب الجبن وتكتسب الحواف لونًا بنيًا فاتحًا. اتركيها لتبرد لبضع دقائق، ثم قطعيها إلى أرباع وقدميها.