بيتزا الزيتون الصيفية
تتطلب بيتزا الزيتون الصيفية حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 3 حصص تحتوي كل منها على 678 سعرة حرارية و 31 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون . مقابل 3.95 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن في الرابع من يوليو . لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المتوسطي. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الثوم والملح وزيت الزيتون والطرخون. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 72% . هذه الدرجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل بيتزا الخضار الصيفية ، وفوكاشيا الريحان والزيتون والجبن الفيتا ، وكعكة بالنبيذ وزيت الزيتون .
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
اغلي قدرًا من الماء، ثم اغلي الطماطم لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم أخرجيها من القدر وضعيها في وعاء من الماء البارد، ثم قشريها وقطعيها إلى نصفين.
ضعي نصفي الطماطم المقطوعة على صينية الخبز.
رشي زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل والطرخون حسب الرغبة. احتفظي بملعقة صغيرة من الطرخون لاستخدامها لاحقًا.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12 دقيقة. وفي هذه الأثناء، امزجي الفاصوليا والفطر في وعاء محضر الطعام أو الخلاط، واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا. ضعيه جانبًا في طبق صغير.
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضف الثوم وطهيه مع التحريك حتى تظهر رائحته.
أضيفي معجون الفاصوليا والفطر وقلبي المكونات حتى تمتزج. عندما تنضج الطماطم، ضعيها في محضر الطعام واخلطيها لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. لا ينبغي أن تتحول الطماطم إلى عجينة، بل إلى لب. قلبي الطماطم في المقلاة قليلاً في كل مرة، وتبليها بتوابل الدواجن والملعقة الصغيرة المتبقية من الطرخون.
ضعي التورتيلا في الفرن واطهيها لمدة دقيقة تقريبًا، أو حتى تتصلب قليلًا.
أخرجيها من الفرن، وضعيها على صينية الخبز.
قم بتوزيع بعض الصلصة على الجانب البني من كل تورتيلا، ثم رشها بشرائح الزيتون وقم بتغطيتها بسخاء بجبن الموزاريلا المبشور.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق، أو حتى يذوب الجبن وتكتسب الحواف لونًا بنيًا فاتحًا. اتركيها لتبرد لبضع دقائق، ثم قطعيها إلى أرباع وقدميها.