صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

بيتزا الدجاج بالباربيكيو

بيتزا الدجاج بالباربيكيو
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب بيتزا الدجاج المشوية. هذه الوصفة تقدم 4 حصص تحتوي كل منها على 913 سعرة حرارية و 53 جرامًا من البروتين و 34 جرامًا من الدهون . مقابل 3.44 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من العسل وجبنة الجودة وصلصة الباربكيو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مع درجة الملعقة 66% ، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي بيتزا الدجاج بالباربيكيو ، وبيتزا الدجاج بالباربيكيو السريعة ، وبيتزا الدجاج بالباربيكيو الصغيرة .

تعليمات

1
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (8 أونصات) جبن جودة مدخن مبشور2 كوب (8 أونصات) جبن جودة مدخن مبشور
1/2 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقسمة إلى حلقات1/2 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقسمة إلى حلقات
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
أضف دقيق القمح الكامل والزيت والعسل والملح و1-1/2 كوب دقيق. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
4
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
لكمة العجين إلى أسفل. على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
6
لفة كل في 10 بوصة. دائرة؛ بناء الحواف قليلا. غطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
7
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، اقلي الدجاج والبصل في ملعقة كبيرة من الزيت حتى يختفي لون الدجاج الوردي.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول. ضجة في صلصة الشواء. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
9
إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
10
بلل منشفة ورقية بزيت الطهي. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بتغطية رف الشواية برفق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
11
دهن جانبي العجين بالزيت المتبقي. تُشوى العجينة، مغطاة، على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية فاتحة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
إزالة من الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
يُرص الجانب المشوي من كل بيتزا بخليط الدجاج والجبن وحلقات الفلفل. إعادة البيتزا للشواء.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموزحلقات فلفل الموز
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
14
يغطى ويطهى لمدة 4-5 دقائق أو حتى تصبح القشرة ذات لون بني فاتح ويذوب الجبن، مع تدوير البيتزا في منتصف عملية الطهي لضمان الحصول على قشرة بنية متساوية.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
15
يرش بالريحان إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ

سانجيوفيز، شيراز، وباربيرا واين هي أفضل اختياراتي للبيتزا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. يبدو أن Luna Vineyards Sangiovese الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
لونا فينياردز سانجيوفيز
لونا فينياردز سانجيوفيز
عطر Napa Valley Sangiovese لعام 2009 معطر برائحة الكرز الأسود والتوت وخشب الصندل ولمسة من الفانيليا. يهيمن كرز بينج على الحنك الأوسط، ويبرزه التوت ولمحات من خشب الصندل. تبدأ اللمسة النهائية بمكونات معدنية جذابة وتنتهي بمزيج من التوابل من حبوب الكاكاو.