بيتزا الخضار المشوية
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول تحضير بيتزا الخضار المشوية في المنزل. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 333 سعرة حرارية و17 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون. مقابل 1.74 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك جبنة موزاريلا منزوعة الدسم وملح وكوسا وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 727 معجبًا. مع نسبة 76%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بيتزا الخضروات المشوية، بيتزا السجق النباتي المشوي، وبيتزا الخبز الفرنسي المشوي بالخضروات.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي الفطر والكوسا والفلفل والبصل والخل والماء و3 ملاعق صغيرة من الزيت والتوابل.
نقل إلى مقلاة شواء أو سلة. يُشوى، مغطى، على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق أو حتى ينضج، مع التحريك مرة واحدة.
تحضير الشواية للحرارة غير المباشرة.
قشرة الفرشاة بالزيت المتبقي. ينتشر مع صلصة البيتزا. ضعي فوقها الخضار المشوية والطماطم والجبن. يُشوى، مغطى، على نار متوسطة غير مباشرة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة ويذوب الجبن. قم بتدوير البيتزا في منتصف عملية الطهي لضمان الحصول على قشرة بنية متساوية.
النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ
سانجيوفيز، شيراز، وباربيرا واين هي أفضل اختياراتي للبيتزا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Solera Cream Sherry. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
![إن في سوليرا كريم شيري]()
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.