بيتاس القمح الكامل الطازج
بيتاس القمح الكامل الطازج هو نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 219 سعرة حرارية. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والماء الدافئ واللبن وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. حاول بيتاس القمح الكامل الطازج, سلطة الدجاج بالكاري على خبز القمح الكامل، و الأفوكادو والخس والطماطم بيتا مع الريحان الطازج لوصفات مماثلة.
تعليمات
حل السكر والخميرة في 1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ في وعاء كبير. قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين.
يضاف دقيق الخبز و 3 أونصات (حوالي 3/4 كوب) دقيق القمح الكامل واللبن والزيت والملح إلى خليط الخميرة ؛ يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من دقيق القمح الكامل المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
ضع رف الفرن على الرف السفلي.
يقسم العجين إلى 8 أجزاء. العمل مع جزء واحد في وقت واحد ، لفة بلطف كل جزء في دائرة 5 1/2 بوصة.
وضع 4 دوائر العجين على كل من 2 ورقة الخبز المغلفة بشكل كبير مع رذاذ الطبخ.
خبز ، 1 ورقة في وقت واحد ، في 500 لمدة 8 دقائق أو حتى منتفخ وبراون. تبرد على رف سلكي.