وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
النباتية
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
كابتشينو كاهلوا
البنجر المزجج بالبرتقال
فتات جان أو ستريوسل
حديقة زهور الفاكهة
سلطة خضراء مشكلة
بارات الليمون الكلاسيكية
كعكات صغيرة بالقرفة
مربعات اللحم والبطاطس
فطيرة الليمون شاكر
فلفل حار مع حبوب الإسبريسو
وصفات ذات صلة
كابتشينو كاهلوا
دجاج مع صلصة الفلفل الأحمر المشوي
ساندويتشات الطماطم الخضراء المقلية
البنجر المزجج بالبرتقال
مجلة

بيتا برجر نباتي صغير مع صلصة الزبادي بالخيار

بيتا برجر نباتي صغير مع صلصة الزبادي بالخيار
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأمريكي. حاول صنع فيجي ميني برجر بيتا مع صلصة الخيار والزبادي في المنزل. تقدم هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 331 سعرة حرارية و16 جرامًا من البروتين و7 جرامًا من الدهون. مقابل 1.39 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق. هذه الوصفة نالت إعجاب 6 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork زيت الزيتون والفلفل وفتات خبز البانكو ومسحوق الفلفل الحار. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. مع حصوله على نسبة 82%، يعد هذا الطبق رائعًا. تشمل الوصفات المماثلة كرات لحم الديك الرومي مع صلصة الزبادي والخيار، وسندويتشات بيتا الدجاج والخيار اليونانية مع صلصة الزبادي، وسندويتشات بيتا اليونانية الدافئة مع الديك الرومي وصلصة الخيار واللبن.

تعليمات

1
لتحضير البرغر النباتي الصغير: يُغلى كوب واحد من الماء في قدر صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حارة، للرشصلصة حارة، للرش
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبادي يوناني خالي الدسم1/2 كوب زبادي يوناني خالي الدسم
2
أضيفي الكينوا، غطي القدر وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة. يُطهى حتى يمتص الماء، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
خبز بيتا كبير الحجم من القمح الكامل، يبلغ قطره حوالي 8 بوصات، دافئًاخبز بيتا كبير الحجم من القمح الكامل، يبلغ قطره حوالي 8 بوصات، دافئًا
3
أخرج الكينوا من القدر وافردها على صينية خبز. بارد تماما.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
اهرسي نصف علبة كانيليني في وعاء محضرة الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
أضف ربع كوب من الكينوا المطبوخة (احتفظ بالباقي لوقت آخر)، هريس الكانيليني، ما تبقى من الكانيليني الكامل، الذرة، البانكو، الكزبرة، الملح، مسحوق الفلفل الحار، الكمون، الثوم، الفلفل وعصير الليمون في وعاء كبير .
المكونات سوف تحتاج
الكينوا المطبوخةالكينوا المطبوخة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
تخلط حتى يأتي الخليط معا. قم بتشكيل 8 فطائر صغيرة، حوالي 2 أونصة لكل منها. ضعي الفطائر في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
7
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 5 إلى 8 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
ضعي قطعتين داخل كل خبز بيتا، وضعي فوقهما القليل من صلصة الزبادي بالخيار، وبعض الخس والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
2
يخدم أثناء وجوده على الجهاز البيضاوي.
3
اخلطي الخيار واللبن وعصير الليمون والطحينة والسكر والثوم في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الطحينةالطحينة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
يرش بالصلصة الحارة والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة

المكونات

1tblsp. خل النبيذ الاحمرشريحة لحم بقري طماطم ، شرائحشريحة لحم بقري طماطم ، شرائح1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة425فلفل هابينروفاصوليا كانيليني ، مصفى ومشطففاصوليا كانيليني ، مصفى ومشطف1الخضروات (مثل السبانخ)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش82فلفل هابينروحبات الذرة المجمدة ، إذابةحبات الذرة المجمدة ، إذابة52فلفل هابينروخيار إنجليزي ، مكعباتخيار إنجليزي ، مكعبات1جبنة بارميزان مبشورةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1فص صغيرالثوم المبشورالثوم المبشور1الخضروات (مثل السبانخ)مخللات كوشيرمخللات كوشير1الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون4الروبيان والأوردةHot sauce, for sprinklingHot sauce, for sprinkling1عصير ليمونعصير ليمون1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1جبنة بارميزان مبشورةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليوناني الخالي من الدسمالزبادي اليوناني الخالي من الدسم1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك30فلفل هابينروالبانكو فتات الخبزالبانكو فتات الخبز85فلفل هابينروالكينوا ، تشطفالكينوا ، تشطف1تركالخس الأحمرالخس الأحمر4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج0الخضروات (مثل السبانخ)مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)الطحينةالطحينة48 بوصةwhole wheat large pitas, about 8-inches in diameter, warmedwhole wheat large pitas, about 8-inches in diameter, warmed
دجاج مع صلصة الفلفل الأحمر المشوي
ساندويتشات الطماطم الخضراء المقلية
البنجر المزجج بالبرتقال
أكواب مرينغ عيد الفصح
تتبيلة ترياكي 1
فتات جان أو ستريوسل
شوربة الدجاج الحارة بالطماطم
2 صباحًا - تناول الوجبات الخفيفة
لحم خنزير محشو بصلصة الكشمش
البطاطا الحلوة المهروسة