بي أوكشي دي نو أوكل مع الغاناش
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب استخدام القاناش. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 79 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 326 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والملح والفانيليا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل بي أوكتشي دي نو أوكل, بوتشي دي نويل، و بوتشي دي نويل.
تعليمات
في وعاء متوسط ، ضعي الشوكولاتة المفرومة. في قدر سعة 1 لتر ، سخني 2/3 كوب من كريمة الخفق حتى تغلي على نار متوسطة.
إزالة من الحرارة ؛ بارد 1 دقيقة.
يسكب الكريم الساخن فوق الشوكولاتة ؛ يقلب حتى يصبح ناعما.
اتركيه لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف الغاناش.
تسخين الفرن إلى 375 F و. الشحوم 15 * 10 * 1 بوصة عموم مع تقصير. خط مع ورقة مشمع ؛ ورقة الشحوم مع تقصير. في وعاء كبير, فاز صفار البيض و 1/2 كوب من السكر مع خلاط كهربائي على سرعة عالية حتى سميكة والليمون الملونة. على سرعة منخفضة ، فاز في النفط والفانيليا.
في وعاء متوسط ، اخفقي بياض البيض على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف تدريجيا 1/2 كوب سكر متبقي ، واضرب بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. اطو بياض البيض برفق في خليط صفار البيض. ينخل الدقيق ، 1/4 كوب كاكاو والملح فوق الخليط ؛ أضعاف بلطف حتى المخلوطة.
تصب في مقلاة ، ونشر الخليط إلى الزوايا.
اخبزيها من 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تعود الكيك إلى الخلف عند لمسها برفق في المنتصف. وفي الوقت نفسه ، يرش بسخاء منشفة نظيفة مع الكاكاو. قم بفك الكعكة على الفور من حواف المقلاة ؛ اقلب رأسا على عقب على المنشفة. قم بإزالة الورق المشمع بعناية ؛ تقليم حواف الكعكة إذا لزم الأمر. في حين الساخنة ، بدءا من الجانب الطويل ، نشمر بعناية كعكة. تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في وعاء متوسط مبردة ، فاز المتبقية 1 كوب كريم الجلد ، 2 ملاعق كبيرة من السكر والمسكرات على سرعة عالية مع خلاط كهربائي حتى تشكل قمم قاسية. انبسط كعكة; إزالة منشفة.
انشر الكريمة المخفوقة فوق الكيك.
قطع 2 بوصة شريحة قطري من 1 نهاية لفة كعكة.
ضع الكعكة على طبق التقديم ؛ ضع قطعة مقطوعة على جانب لفة الكيك لتبدو وكأنها عقدة ، باستخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة غاناش لتعلق على الكعكة. كعكة الصقيع مع الغاناش المتبقية. باستخدام أسنان الشوكة ، قم بعمل ضربات في الغاناش لتبدو مثل لحاء الشجر.
يزين بالتوت البري المسكر وأغصان إكليل الجبل.