صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة47
مجلة

بويلابايس

بويلابايس
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? بويلابايس يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل Serving 6.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 709 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. مزيج من الطماطم البرقوق والمايونيز والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول بلدي حساء السمك المبسط-نسخة ما حساء السمك المبسط, بويلابايس، و بويلابايس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الرويل: اهرس المايونيز والفلفل الأحمر المحمص وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم ورشة ملح في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
انقله إلى وعاء صغير ؛ ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
تحضير المرق: ابشر لحم الطماطم على الفتحات الكبيرة لمبشرة الصندوق وصولا إلى القشرة ؛ احتفظ بالجلود بشكل منفصل. قشر و ديفين الجمبري ، مع الاحتفاظ بالقذائف والذيل للمرق ؛ نظيفة و ديبيرد بلح البحر. برد المأكولات البحرية حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
بويلابايسبويلابايس
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
1
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف قشور وذيول الجمبري ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه أحمر فاتح ، حوالي 3 دقائق. ضجة في معجون الطماطم حتى تمتزج ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3
يضاف عصير البطلينوس و 4 أكواب من الماء وجلود الطماطم المحجوزة وقشر البرتقال و 1/4 كوب من شرائح الشمر. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة ؛ ينضج حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 4 أكواب ، 12 إلى 15 دقيقة. صفي المرق من خلال منخل شبكي ناعم يوضع فوق وعاء ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج السائل ؛ احتفظ بالمرق.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
امسح القدر وسخن 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
يضاف الشمر المتبقي والكراث والثوم ورشة ملح ؛ يغطى جزئيا ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الشمر في النعومة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
6
يضاف لحم الطماطم المبشور المحفوظ ويطهى مع التحريك حتى يصبح سميكا قليلا ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في الزعفران ، ثم يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل بنحو الثلثين ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
يضاف المرق المحفوظ ويعود إلى نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
8
يضاف بلح البحر إلى القدر ؛ يغطى ويطهى لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
إضافة أي قطع سميكة من السمك ويطهى ، مغطاة ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
10
يضاف السمك المتبقي والروبيان ويطهى ، مغطى ، حتى يفتح بلح البحر ويتم طهي السمك والروبيان بالكامل ، من 3 إلى 4 دقائق أخرى. (تجاهل أي بلح البحر التي لا تفتح.) يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
11
يوزع الرغيف الفرنسي مع الرويل ويقدم مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
12
يرش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
13
تصوير كون بولوس

المكونات

1الرغيف الفرنسي ، شرائح ومحمصالرغيف الفرنسي ، شرائح ومحمص4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1لمبة الشمر ، إيواء ، محفور وشرائح رقيقةلمبة الشمر ، إيواء ، محفور وشرائح رقيقة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سمكة بيضاء صلبة (مثل سمك القد أو الراهب أو باس البحر الأسود) ، مقطعة إلى قطع مقاس 3 بوصاتسمكة بيضاء صلبة (مثل سمك القد أو الراهب أو باس البحر الأسود) ، مقطعة إلى قطع مقاس 3 بوصات23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفروم تقريباثوم مفروم تقريبا2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1واسعة الشريط البرتقال تلذذواسعة الشريط البرتقال تلذذ6الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج4طماطم البرقوق ، مقطعة إلى النصف بالطولطماطم البرقوق ، مقطعة إلى النصف بالطول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أحمر مشوي مفروم ، مصفى وجاففلفل أحمر مشوي مفروم ، مصفى وجاف1قرصةصغيرة من خيوط الزعفرانصغيرة من خيوط الزعفران1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شل-على الروبيانشل-على الروبيان23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم