صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
مجلة

بومودورو فريسكو العجين المخمر بروشيتا

بومودورو فريسكو العجين المخمر بروشيتا
بومودورو فريسكو العجين المخمر بروشيتا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذا هور دي مازا له 216 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 72 سنتا لكل وجبة. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. مزيج من أوراق الريحان وزيت الزيتون والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سلطة باستا بومودورو فريسكو, العجين المخمر بروشيتا، و اعتراف # 52: العجين المخمر هو أصعب منافس لي-الخبز الحرفي مع بداية العجين المخمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
نقطع الرغيف الفرنسي إلى نصفين بالطول ، ونضعه على صينية خبز ونخبزه في الفرن حتى يصبح لونه بني فاتح. فرك مع فصوص الثوم.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
رذاذ مع 2 أوقية من زيت الزيتون ويرش مع بارميجيانو ريجيانو. العودة إلى الفرن لإذابة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
طماطم ناضجة (حوالي 2 طماطم)طماطم ناضجة (حوالي 2 طماطم)
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
في وعاء خلط متوسط ، أضيفي الطماطم والثوم المفروم والريحان والخل وزيت الزيتون المتبقي والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
تخلط جيدا وتترك لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
6
إزالة الرغيف الفرنسي من الفرن وأعلى مع خليط الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
مقبلات مع الريحان وبارميجيانو ريجيانو.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة