بوليه دي بروفنسال
بوليت دي بروفنسال قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 232 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. مزيج من زيت الزيتون ، أعشاب دي بروفانس ، خردل ديجون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مطهو ببطء مع الطماطم والزيتون (بوليه بروفنسال), واترزوي دي بوليه، و بوليه باسكيز.
تعليمات
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
اخلطي 2 1/2 ملعقة طعام من الخل البلسمي وخردل ديجون والثوم في وعاء وقلبي أنصاف صدور الدجاج في الخليط حتى يغطى.
انقلي الدجاج مع التتبيلة إلى المقلاة واطهيه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح الدجاج ورديا من الداخل ، من 5 إلى 8 دقائق لكل جانب.
انقل الدجاج إلى طبق واحفظه دافئا.
يسكب 1/3 كوب من مرق الدجاج في المقلاة ويحرك حتى يذوب قطع الطعام ذات اللون البني من المقلاة. يطهى ويحرك الكراث والفطر حتى ينضج الفطر ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 1/3 كوب مرق الدجاج ، أعشاب دي بروفانس ، و 1 1/2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لون الفطر بني غامق ، حوالي 2 دقيقة.
عودة صدور الدجاج لعموم وأعلى مع كل 1/2 شريحة من الجبن بروفولون. غطي المقلاة واتركي الجبن يذوب ؛ يقدم مع الفطر.