صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

بولو (دجاج) فريكاسي من بورتوريكو

بولو (دجاج) فريكاسي من بورتوريكو
بولو (دجاج) قلى من بورتوريكو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 436 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والملح وأوراق الغار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 40 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق جيد جدا. حاول بولو فريكاسي (دجاج بالنبيذ الأحمر), اروز كون بولو, أسلوب بورتوريكو ل #الأحدسوبر، و موفونجو غير تقليدي مع سوبا دي بولو ولحم الخنزير المشوي البورتوريكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل الدجاج واتركه حتى يجف ؛ ضعه في وعاء كبير. يتبل بتوابل أدوبو وتوابل سازون والملح.
المكونات سوف تحتاج
توابل أدوبوتوابل أدوبو
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
سازون كومبليتاسازون كومبليتا
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ضع الأرجل في قدر بطيء ، وقم بتغطيتها بشرائح البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
3
اهرس الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل والثوم والكزبرة وزيت الزيتون والنبيذ والكمون والأوريغانو في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ثوم جويا®ثوم جويا®
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
يسكب فوق الدجاج ويضاف أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
يطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات ، حتى يتم إزالة الدجاج بسهولة من العظم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)