بولو بوراتشو
بولو بوراتشو هو خال من الغلوتين وبدائي وصفة مع 6 حصص. ل Serving 2.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 202 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من الكراث والزبدة والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل بولو بوراتشو, بولو بوراتشو، و بوراتشو (كعكة الروم).
تعليمات
اشطف الدجاج جيدا واتركه حتى يجف. افركي الجلد والتجويف بعصير الليمون ، ثم رشي الملح والفلفل والحريف ؛ توضع جانبا لمدة 15 دقيقة للسماح للنكهات بالنقع.
تشويه الدجاج بالتساوي مع الزبدة خففت ، والاشياء تجويف مع البصل والثوم والكرفس.
ضعه في قدر كبير بما يكفي لحمل الدجاج, جانب الثدي لأعلى.
يسكب في زجاجة النبيذ ويغطى المقلاة ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة.
عندما ينضج الدجاج ، أخرجه واستمر في غلي المرق. تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة. يحرك الكراث والثوم ويطهى حتى ينضج الكراث ويتحول إلى شفاف. يصفى مرق الدجاج من خلال منخل شبكي ناعم ويضاف إلى الكراث.
يسكب البراندي ويغلى على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة ، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أثناء غلي الصلصة ، أخرجي الخضار من تجويف الدجاج وتخلصي منها.
قم بإزالة لحم الثدي والساقين وأي لحوم أخرى متبقية على العظام.
للتقديم ، قطعي الثدي إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ، وافصلي الساقين إلى أفخاذ وفخذين. ترتيب الدجاج على طبق التقديم ، والاستحمام مع الصلصة.