بوكستي مع لحم خروف محمر وخردل كامل الحبوب أيولي
قد يكون بوكستي مع لحم الضأن المحمر وأيولي الخردل كامل الحبوب هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وكاملة 30 تخدم 35 وتكاليف 55 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 199 سعرة حرارية. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح كوشير وملح كوشير وبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل بوكستي مع لحم خروف محمر وخردل كامل الحبوب أيولي, الخاصرة عموم محروق من لحم الضأن، و محروق الاسكالوب غواص مع لحم الخنزير المقدد والحبوب الكاملة فرك الخردل.
تعليمات
للفطائر بوكستي: سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت صر 5 من البطاطا على أكبر ثقوب مبشرة مربع. إرم مع الخل والضغط من الماء الزائد بين المناشف الورقية.
قطع البطاطا 3 المتبقية إلى 6 قطع لكل منهما.
ضعيها في قدر مع الثوم وغطيها بالماء بحوالي 1 بوصة ، مع رش الملح بسخاء. يغلى المزيج ، ويترك على نار خفيفة ويطهى حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
استنزاف. بينما لا تزال ساخنة ، مرر البطاطس عبر مطحنة الطعام أو اهرسها بهراسة البطاطس.
يمزج البطاطس المبشورة مع البطاطس المهروسة. يخفق البيض ويضاف إلى البطاطس.
قم بتغطية مقلاة كبيرة مقلية أو من الحديد الزهر بزيت الزيتون على نار متوسطة عالية. اصنعي فطيرة 1 1/2 بوصة واطهيها حتى تصبح بنية ومقرمشة ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. تناول أول فطيرة للتأكد من أن خليط البطاطس متبل بشكل مثالي. الموسم مرة أخرى ، إذا لزم الأمر.
العمل على دفعات ، وجعل وطهي جميع الفطائر ، النشاف على المناشف الورقية والتوابل مع الملح. امسك الفطائر على صينية في الفرن للتدفئة حتى التقديم.
يرش لحم الضأن بالملح ويدهن بخردل الحبوب الكاملة. قم بتغطية مقلاة كبيرة بالزيت على نار متوسطة عالية. عندما يبدأ الزيت في الوميض ، أضيفي لحم الضأن واحرقه من جميع الجوانب ، مع الحرص على عدم حرق البتات البنية في قاع المقلاة. يطهى حتى يقرأ مقياس الحرارة 135 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الخاصرة.
نقل إلى صينية ورقة صغيرة وخيمة مع رقائق الألومنيوم. السماح للراحة 10 دقائق على الأقل.
يمزج الخردل والمايونيز والثوم المعمر والبقدونس في وعاء خلط زجاجي متوسط الحجم.
شريحة رقيقة من لحم الضأن.
ضع القليل من الأيولي فوق البوكست ، وأعلى مع شريحة من لحم الضأن ووجبة أخرى من الأيولي.