صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة56
مجلة

بورشيتا

بورشيتا
قد تكون بورشيتا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 12 والتكاليف Serving 1.61 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1113 سعرة حرارية, 98 جرام بروتين، و 77 جرام دهون. مزيج من بذور الشمر وزيت الزيتون وإكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. حاول بورشيتا, بورشيتا، و بورشيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة الجلد من لحم الخنزير ، وترك طبقة سميكة من الدهون. باستخدام سكين تقشير 4 بوصة ، قم بعمل شقوق في جميع أنحاء لحم الخنزير على بعد حوالي 1 بوصة وعمق الشفرة.
المكونات سوف تحتاج
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
في هاون ، قصف الثوم إلى عجينة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
إضافة إكليل الجبل, 2 ملاعق صغيرة من الملح موافق للشريعة اليهودية وبذور الشمر والجنيه حتى سحق ناعما. ضجة في زيت الزيتون و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
4
باستخدام عود ، ادفع 1/2 ملعقة صغيرة من معجون الثوم بعمق في كل شق. افركي أي عجينة متبقية على لحم الخنزير بالكامل. اضبط جانب دهون لحم الخنزير لأعلى ، وباستخدام سكين ، سجل الدهون بعمق 1/2 بوصة في نمط متقاطع. لف لحم الخنزير بالبلاستيك وضعه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
ضع لحم الخنزير في مقلاة تحميص تناسبها بشكل مريح وإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة. افركي لحم الخنزير بكميات كبيرة من ملح وفلفل الكوشر. مشوي لحم الخنزير في الفرن لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
صفي عصائر المقلاة والدهون في قدر صغير. أعد لحم الخنزير إلى الفرن وشوي لمدة 3 ساعات أطول ، أو حتى يصبح لونه بنيا عميقا ويصبح اللحم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
أخرج صينية التحميص من الفرن. تسكب أي عصائر ودهون في القدر الصغير وتقشر مرة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
دع الشواء يقف لمدة 15 دقيقة.
10
سخني العصائر مع إضافة القليل من الماء إذا كانت النكهة قوية جدا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
11
قطع الدهون هش من الجزء العلوي من لحم الخنزير ، ثم نحت لحم الخنزير ويقدم مع الدهون هش وعصائر عموم.
المكونات سوف تحتاج
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
توصية النبيذ: يتطلب لحم الخنزير الطازج هذا أحمر مع ما يكفي من التانين لقطع دهون اللحموبعض الترابية لترديد صدى الشمر والثوم. هذا (بارولو). النظر في1993 ميشيل تشيارلو سيركيو أو 1993 سيريتو بريكو روش بروناتي.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الطازجلحم الخنزير الطازج
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)