بورتوبيللو مشوي مملوء بالأرز البري واللوز بيلاف وصلصة الفلفل بيكيلو
إذا كان لديك حوالي ساعتين و 20 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون بورتوبيللو المشوية المحشوة بالأرز البري واللوز بيلاف وبيكيلو بيبر فينجريت وصفة نباتية ممتازة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو. تحتوي هذه المقبلات على 415 سعرة حرارية و10 جرام من البروتين و24 جرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 2.9 دولارًا لكل وجبة. هذه الوصفة نالت إعجاب 30 من عشاق الطعام والطهاة. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الثوم وزيت الزيتون والعسل والنبيذ. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 83%. هذه النتيجة رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بورتوبيللو مشوي مملوء بالأرز البري واللوز بيلاف وصلصة فلفل بيكيلو، بيلاف أرز بري مع براعم بروكسل وخل المريمية، وزيتون أخضر محشو بفلفل بيكيلو والأنشوجة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
تسخين الشواية إلى درجة عالية.
دهن جانبي الفطر بالزيت وتتبل بالملح والفلفل. تُشوى الأغطية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين وتُطهى لمدة 10 إلى 12 دقيقة. املأ الأغطية ببيلاف الأرز البري، ثم رش صلصة الخل بيكيلو ثم رش الجزء العلوي باللوز المحمص.
ضعي الأرز البري في مصفاة واشطفيه جيداً بالماء البارد.
يُمزج 3 أكواب من المرق مع الماء في قدر كبيرة مع ملعقة كبيرة من الملح ويُترك حتى يغلي.
يُضاف الأرز ويُطهى حتى تنفتح الحبات وتصبح طرية جدًا، لمدة تتراوح بين ساعة ونصف إلى ساعتين.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف النبيذ ويُطهى حتى ينخفض إلى النصف.
يُضاف الأرز البري المطبوخ والزعتر وإكليل الجبل ونصف كوب المرق المتبقي ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى حتى يسخن وتختلط النكهات لمدة 15 دقيقة.
يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس.
يُمزج الفلفل والبصل والثوم والخل والعسل والخردل والملح والفلفل في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. أثناء تشغيل المحرك، أضف الزيت ببطء واخلطه حتى يصبح مستحلبًا.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من الخيارات الرائعة لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
![إن في جونسون إستيت كريم شيري]()
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "