بوت-أو-فو
وعاء الاتحاد الافريقي فيو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1117 سعرة حرارية, 82 جرام بروتين، و 57 جرام دهون كل. ل Serving 7.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الثوم والطرخون وملفوف سافوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من بون ابيتى لديها 31 معجبا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل معكرونة سريعة التحضير مع صلصة اللحم, الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء، و وعاء واحد فاهيتا باستا.
تعليمات
احضر أول 5 مكونات و 8 أكواب من الماء على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر والملح.
إزالة من الحرارة ؛ السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
ضعي لحم الصدر والأضلاع القصيرة في طبق خبز كبير.
صب محلول ملحي لتغطية تماما. يغطى ويبرد لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
إزالة اللحوم ؛ شطف وتوضع جانبا.
ضع أول 6 مكونات في وسط طبقة ثلاثية من القماش القطني. ربط مع خيوط المطبخ لتشكيل حزمة لباقة غارني. لف عظام النخاع في القماش القطني ؛ اربطها في حزمة مع خيوط. إذا رغبت في ذلك ، ربط أوكستيلس مع خيوط حول محيط للحفاظ على اللحوم من السقوط العظام.
ضعي لحم الصدر ، الأضلاع القصيرة ، باقة القرني ، عظام النخاع ، الثيران ، عظام اللحم البقري ، عظام العجل ، صدر العجل ، 2 جزر مفروم ، كرفس ، وبصل في قدر ثقيل كبير جدا.
أضف الماء لتغطية اللحم (حوالي 7 كيو تي.). جلب ليغلي ، القشط قبالة أي حثالة والدهون التي ترتفع إلى السطح. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مع القشط من حين لآخر ، حتى تنضج الضلوع القصيرة ، 22 1/2 ساعة.
نقل الأضلاع قصيرة إلى " صحن الخبز 13 * 9 * 2; إضافة 4 أكواب مرق من وعاء وخيمة مع احباط للحفاظ على اللحوم دافئة ورطبة.
أضف النقانق إلى القدر ؛ استمر في الغليان حتى ينضج النقانق وتصبح اللحوم المتبقية طرية ، لمدة 30 دقيقة تقريبا.
انقلي النقانق ولحم الصدر والأكستايل وعظام النخاع إلى طبق بأضلاع قصيرة.
ضع مصفاة كبيرة فوق وعاء كبير آخر ؛ سلالة مرق ، والتخلص من اللحوم المتبقية والعظام والمواد الصلبة الأخرى في مصفاة. (يجب أن يكون لديك حوالي 10 أكواب مرق. إضافة اللفت ، والملفوف ، والبطاطا ، و2 " قطعة من الجزر. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ولكن ليس طريا ، حوالي 30 دقيقة.
مزيج المكونات 5 الأولى في وعاء صغير لجعل السالسا الأخضر. يتبل بالملح والفلفل. يقلب الكرم والفجل في وعاء صغير آخر ؛ يتبل بالملح.
انقل الخضار إلى طبق. شريحة رقيقة صدر الحيوان ضد الحبوب; قطع السجق إلى 2 " قطعة. أعد اللحوم إلى طبق الخبز. مرق الموسم في وعاء لتذوق مع الملح والفلفل. (احتياطي مرق من اللحوم لاستخدام آخر.)
قدمي اللحوم والخضروات مع السالسا فيردي وفراش الفجل وكلا الخردل في أوعية صغيرة بجانبها.
تقدم مع خبز الريف المحمص.