صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

بلوم كوشن

بلوم كوشن
بلوم كوتشين هو نباتي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 374 سعرة حرارية. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك مرافقة: زبادي كامل الدسم ، زبدة ، برقوق ناضج ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول بلوم كوشن, بلوم كوشن، و بلوم ستريوسيل كوتشين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قلبي الخميرة والماء الدافئ معا في وعاء الخلاط واتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق. (إذا لم يكن الخليط رغوة ، ابدأ من جديد بخميرة جديدة.)
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
2
أضف 2 كوب دقيق ، 2/3 كوب سكر ، ملح ، زبادي ، بيض ، قشر ، وفانيليا إلى خليط الخميرة واخلطها بسرعة متوسطة منخفضة 1 دقيقة. يخفق في 1 عصا زبدة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، حتى يتم دمجها. يخفق بسرعة متوسطة حتى تصبح العجينة ناعمة ولامعة ، حوالي 5 دقائق. (العجين سيكون لزجا جدا.) كشط الجانب السفلي من وعاء ويرش العجين مع المتبقية 2 ملاعق طعام من الطحين. غطي الوعاء بمنشفة مطبخ (وليس قطعة قماش تيري) واتركي العجين يرتفع في مكان خال من السحب في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يتضاعف ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
زباديزبادي
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الخميرةالخميرة
الملحالملح
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
وعاءوعاء
3
انتشار المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة في الجزء السفلي من 9 بوصة مربع الخبز عموم ويرش مع المتبقية 1/3 كوب سكر.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
انتشارانتشار
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
4
قطع كل نصف البرقوق إلى 5 أو 6 شرائح وترتيب في عموم 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
البرقوقالبرقوق
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يقلب العجين حتى يتم دمج الدقيق ، ثم يوزع بالتساوي على البرقوق. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي بالزبدة ، ثم منشفة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البرقوقالبرقوق
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
6
اسمحوا ترتفع في مكان خالية من مشروع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تضاعف تقريبا ، حوالي 1 1/2 ساعة.
7
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
اخبزيها حتى يصبح لون كوتشن بنيا ذهبيا ويخرج معول خشبي في المنتصف نظيفا ، من 30 إلى 35 دقيقة. تبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبها وافصلها عن القالب على رف لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
1
كوتشين هو أفضل اليوم هو خبز ولكن يمكن أن تبقى ، مغطاة فضفاضة ، في درجة حرارة الغرفة 1 يوم.