صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة69
مجلة

بلح البحر والحبار بيلاف مع التوابل الحلوة والشبت

بلح البحر والحبار بيلاف مع التوابل الحلوة والشبت
بلح البحر والحبار بيلاف مع التوابل الحلوة والشبت قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.17 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 447 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. مزيج من أرز أربوريو وفصوص الثوم والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق مذهل. حاول سلطة الحبار وبلح البحر, بلح البحر بالكاري بيلاف، و حساء بلح البحر مع الأفوكادو والطماطم والشبت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، غطي أرز أربوريو المغسول بـ 2 بوصة من الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
اربوريو رايساربوريو رايس
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
إضافة 2 ملاعق كبيرة من الملح موافق للشريعة اليهودية ويقلب جيدا لتذوب.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
3
دع الأرز ينقع لمدة 40 دقيقة ، ثم يصفى.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
4
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، يغلى 1 كوب من الماء مع أنصاف الثوم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
يضاف بلح البحر ويغطى ويطهى على نار عالية ، ويهز المقلاة بقوة عدة مرات ، حتى يفتح بلح البحر ، حوالي 4 دقائق. تجاهل أي قذائف بلح البحر التي لا تفتح.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
انقل بلح البحر إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
اسكب سائل طهي بلح البحر في كوب قياس عازل للحرارة وقم بقياس 2 كوب ؛ أضف الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
8
إزالة بلح البحر من قشرتها ونقلها إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
يضاف البصل المقطع ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق. تنهار في خيوط الزعفران ويقلب في الكشمش المجفف ، عصا القرفة والبهارات.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
الكشمش المجففالكشمش المجفف
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
11
يضاف الحبار ويطهى مع التحريك حتى يبدأ في التجعيد ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
12
يضاف الأرز المنقوع والمصفى ويطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى يبدأ الأرز في الالتصاق ببعضه البعض ، حوالي 3 دقائق. ضجة في بلح البحر ، محفوظة 2 كوب من السائل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يغطى ويطهى على نار معتدلة لمدة 12 دقيقة. ضجة في البصل الأخضر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
13
غطي بيلاف بلح البحر والحبار بمنشفة مطبخ نظيفة ، ثم غطيه بالغطاء واطهيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق دون النظر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
الحبارالحبار
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
14
إزالة بيلاف من الحرارة والاحتفاظ بها في مكان دافئ ، مغطاة ، لمدة 45 دقيقة. ضجة في الشبت ، وتجاهل عصا القرفة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

المحار يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتان إيما ريزيرف شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.