بطة مشوية مقرمشة
قد يكون البط المشوي المقرمش هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1595 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 151 جرام دهون. ل Serving 3.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البط ، خمسة التوابل واللحوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كراوية مقرمشة بطة مشوية, محلية الصنع بكين متموج بطة مشوية، و بطة تاريكو (بطة مقلية مقرمشة متبلة بالبهارات النيبالية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف البط من الداخل والخارج بالماء الجاري البارد. جفف بالمناشف الورقية.
اخلطي صلصة المحار ومسحوق التوابل الخمس والملح ووزعيها داخل البط.
جلب غلاية كبيرة من الماء ليغلي. اربط بعض خيوط المطبخ تحت الأجنحة حتى يمكن تعليق البطة.
ضع البطة في مصفاة في الحوض.
صب بعض الماء المغلي على البط ' الجلد سوف تشديد. ربتي على البطة بمناشف ورقية. كرر عملية الصب والتجفيف خمس مرات أخرى.
لعمل التزجيج ، اغلي العسل ونبيذ الأرز وصلصة الصويا و 2/3 كوب ماء على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح لزجة.
فرشاة الصقيل في جميع أنحاء البط.
علق البطة فوق مقلاة تحميص في مكان بارد. تدريب مروحة كهربائية على البط.
اتركيه لمدة 4 ساعات أو حتى يجف الجلد.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
ضع البطة على رف في مقلاة تحميص ، مع رفع جانب الثدي لأعلى.
صب 2 كوب ماء في المقلاة. مشوي لمدة 20 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وشويها لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى يصبح جلد البط لامعا وهشا وبنيا ذهبيا.
اتركه لمدة 10 دقائق. باستخدام سكين كبير حاد ، مقطعة إلى أرباع. رتبي البطة على طبق التقديم وقدميها ساخنة.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;