بطة بسطرمة
بطة بسطرمة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 299 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 96 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واختر ملح الكوشر والثوم المحبب والزنجبيل المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل التوت العرعر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الجن منشط الفطائر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 77 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول بطة بسطرمة; تمر المجول وسلطة برتقال الدم, ثلاثة من النكهات على عصا: موس البط ، بطة الثدي ومرنغ التوت، و بطة تاريكو (بطة مقلية مقرمشة متبلة بالبهارات النيبالية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
للعلاج: في وعاء صغير ، اخلطي الملح ، 2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة ، السكر البني ، 1 ملعقة صغيرة من التوت العرعر ، الملح الوردي ، الزنجبيل ، الثوم ، والقرنفل. معطف بطة الثدي تماما مع علاج ومكان في كيس من البلاستيك الأغلاق كبيرة.
مكان في أبرد جزء من الثلاجة وعلاج لمدة 72 ساعة ، التقليب حقيبة مرتين في اليوم.
قم بإزالة ثدي البط من الكيس واغسل أكبر قدر ممكن من العلاج تحت الماء الجاري البارد.
ضع الثديين في وعاء كبير واملأه بالماء واتركه ينقع لمدة 2 ساعة ، ليحل محل الماء كل 30 دقيقة.
إزالة من الماء واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
للفرك: اخلطي الفلفل الأسود والكزبرة وتوت العرعر ومسحوق الثوم في وعاء صغير. معطف بطة الثدي تماما مع فرك.
النار حتى المدخن أو شواء إلى 225 F فهرنهايت ، مضيفا قطع من قطع الخشب التدخين عندما تكون في درجة الحرارة. عندما يتم إشعال الخشب وإنتاج الدخان ، وضع الثدي بطة في ، الجانب الجلد إلى أسفل ، والدخان حتى لحظة قراءة ميزان الحرارة يسجل 165 F و عند إدراجها في مركز الثديين ، 1 1/2-2 ساعة.
أخرجه من المدخن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور ، أو خزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، وقطعيها إلى شرائح وتقديمها حسب الحاجة. للحصول على أفضل النتائج ، شرائح البخار لإعادة تسخين.