صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة48
مجلة

بطة الثدي مع الكرز والشوكولاته

بطة الثدي مع الكرز والشوكولاته
بطة الثدي مع الكرز والشوكولاته قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 707 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل Serving 7.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. إذا كان لديك براندي ، زبدة ، ملح وفلفل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ملء فطيرة الكرز هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة الكرز الخفيفة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 75%. حاول صدر البط المشوي مع الكرز الحامض, نودلز مع صدر البط وإدامامي والكرز المجفف، و صدر بطة محروق مع الكرز وصلصة الميناء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
يسجل صدر البط باستخدام نمط متقاطع ويتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
بطة الثديبطة الثدي
3
في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني زيت بذور العنب ، على نار متوسطة ، حتى يبدأ في التدخين ، ثم أضيفي الجانب الدهني لصدور البط المتبل لأسفل أولا. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
4
أخرجي صدور البط من المقلاة إلى صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
إزالة البط إلى لوحة والسماح للراحة.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
6
إزالة جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون البط في نفس المقلاة ، وعلى نار متوسطة ، إضافة الثوم والبصل المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
اقلي حتى تصبح شفافة.
8
يرفع عن النار ويضاف البراندي. أشعل البراندي بمطابقة مطبخ طويلة لحرق الكحول. أعد المقلاة إلى النار وأضف علبة الكرز. استمر في الطهي لمدة 4 دقائق أخرى ، ثم أضف الكريمة الثقيلة والشوكولاتة وأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
الكحولالكحول
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
أضيفي صدور البط المطبوخة إلى الصلصة ، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
في هذه الأثناء في مقلاة أخرى ، على نار متوسطة ، أضيفي 1/2 من الزبدة وقليل من الزيت. عندما يسخن ، يضاف الملفوف ويقلى حتى ينضج. يتبل بالملح والفلفل ويرفع عن النار. أنهي الصلصة بإضافة الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
خفقت جيدا وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر. للتقديم ، ضعي القليل من الملفوف في وسط كل طبق وضعيه بصدر بطة. مغرفة قليلا من الصلصة على رأس البط وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة