بطة الثدي مع اسكارول والخبز المحمص
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون صدر البط مع الإسكارول والخبز المحمص وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 31 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 344 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط قطريا الخبز 1 ، مخلل الزنجبيل والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 82%. وصفات مماثلة تشمل ثلاثة من النكهات على عصا: موس البط ، بطة الثدي ومرنغ التوت, صدر البط الطرخون المحمر ؛ بطاطس مقلية في دهن البط ؛ رواس، و أرجل البط المطهو ببطء وصدر البط المقلي.
تعليمات
سحب الجلد من البط ، وقطع عند الحاجة إلى الإفراج عنهم.
ضع الجلد بشكل مسطح في مقلاة بعرض 9 أو 10 بوصات.
تخبز في فرن 350 حتى تحمر ، حوالي 30 دقيقة ؛ اقلب الجلد عدة مرات.
استنزاف على المناشف الورقية.
صب الدهون من المقلاة في وعاء. مسح عموم نظيفة ؛ جانبا. خفض درجة حرارة الفرن إلى 30
كما يخبز الجلد ، مزيج الملح والسكر وفرك جميع أنحاء الثدي البط. ضعي اللحم في وعاء واتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، ثم اشطفيه جيدا واتركيه حتى يجف. تجاهل السائل الذي يتكون.
شطف واستنزاف إسكارول ، وتقليم من الأساسية ، وخشنة أوراق ختم.
فرشاة طفيفة جانب واحد من كل شريحة الخبز مع 2 ملاعق صغيرة محفوظة بطة الدهون. ضع الخبز ، مع الجانب الدهني لأعلى ، في طبقة واحدة في مقلاة مقاس 10 في 15 بوصة.
اخبزيها في فرن 300 حتى يصبح لونها ذهبيا شاحبا ومقرمشا ، من 20 إلى 25 دقيقة. الدفء.
ضعي 2 ملعقة صغيرة من دهون البط المحجوزة في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار عالية. عندما تكون ساخنة ، أضيفي الثديين والبني على كل جانب ، حوالي 6 دقائق. وضع البط وعموم في الفرن 300.
اخبزيها حتى يصبح لون الثديين ورديا في المنتصف (130 إلى 140 ؛ قطع للاختبار) ، حوالي 5 دقائق.
أخرجه من الفرن. الحفاظ على الثديين دافئا ، اتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تستقر العصائر.
وفي الوقت نفسه ، ناعما النرد بطة الجلد ، وإعادته إلى عموم لها ، ووضعها في الفرن.
تخبز حتى الأزيز ، حوالي 15 دقيقة. الدفء.
عندما يستريح الثديان لمدة 5 دقائق على الأقل ، ضعي 1 ملعقة صغيرة من دهن البط ومرق الدجاج في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار عالية.
يضاف الإسكارول ويقلب حتى يذبل بالكاد ، حوالي 2 دقيقة.
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الإسكارول إلى 4 أطباق عشاء دافئة.
شريحة الثدي بطة عبر الحبوب ووضع أجزاء متساوية على لوحات.
يرش جلد البط. ترافق مع الخبز المحمص والوسابي والزنجبيل المخلل.