صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

بطاطس مهروسة-نحيفة

بطاطس مهروسة-نحيفة
البطاطا المهروسة-قد تكون نحيفة وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الجانبي الخاص بك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 70 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 196 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والفلفل والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي بطاطس مخففة, بطاطس مهروسة قديمة الطراز-اصنع بطاطس مهروسة منزلية الصنع في المنزل ، فمن السهل القيام بذلك باستخدام هذا، و بطاطس بينيجان المهروسة بالثوم-من السهل صنع البطاطس المهروسة بالثوم.

تعليمات

1
في قدر كبيرة ، غطي البطاطس بالماء البارد وأضيفي 1 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة للحفاظ على نار هادئة. يطهى حتى ينضج الشوكة ، حوالي 30 إلى 60 دقيقة حسب حجم البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
صفي البطاطس وأعيديها إلى المقلاة. قم بتدوير المقلاة على نار متوسطة حتى تجف القشرة ، حوالي 1 دقيقة. نصف البطاطا بالعرض.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ضعي النصفين في جانب مقطوع لأسفل ، واضغطي على البطاطس في وعاء. يجب أن يمر اللحم بسهولة عبر الثقوب وتبقى الجلود في المصفاة. تجاهل الجلد ، وكرر مع البطاطا المتبقية. (بدلا من ذلك ، قشر البطاطس المطبوخة وضعها في مطحنة الطعام أو اهرسها باستخدام هراسة البطاطس المحمولة باليد.) قلبي الزبدة على الفور في البطاطس الدافئة ، ثم أضيفي اللبن الرائب واخلطيهم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
في هذه الأثناء ، سخني الحليب في قدر صغير حتى يتبخر ولكن لا يغلي. قلب الحليب ببطء في خليط البطاطس. الموسم مع 1 ملعقة صغيرة المتبقية من الملح والفلفل ، حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
انقله إلى وعاء التقديم ، أو احفظه دافئا في وعاء مغطى فوق قدر من الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
بالنسبة للبطاطس المهروسة بالثوم: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، قطعي الجزء العلوي من 2 رأس ثوم ، وضعيها في طبق خبز صغير ، ورشي عليها زيت الزيتون. تغطية مع احباط ومشوي حتى القرنفل لينة جدا وتأن ، حوالي 1 ساعة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، اعصر رؤوس الثوم لإخراج القرنفل. سحق القرنفل بسكين أو وضع من خلال المصفاة ، وإضافة إلى البطاطا المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف