صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

بطاطس مقلية مع مايونيز بالثوم المحمص

5
4
3
2
1
بطاطس مقلية مع مايونيز بالثوم المحمص

بطاطس مقلية مع مايونيز بالثوم المحمص

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب البطاطس المقلية مع مايونيز الثوم المحمص. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 315 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من صفار البيض وعصير الليمون والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 37%. وصفات مماثلة هي البطاطس المقلية بالثوم المحمص, بطاطس الثوم مع الخردل والمايونيز الفجل، و بطاطا مقلية مع ملح الريحان والمايونيز بالثوم.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
ضعي الثوم على ورقة من ورق الألمنيوم ، ثم ضعيه بالزعتر ، ورشي عليه 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وتبليه بالملح والفلفل. أغلق ورق القصدير وشوي الثوم حتى يصبح طريا ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة. عندما يكون باردا بما يكفي للتعامل معه ، اعصر اللب الناعم في وعاء واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
3
في وعاء غير متفاعل أو في محضر الطعام ، اخلطي صفار البيض والخردل والماء والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
خفقت أو نبض مع الجهاز لتفريق صفار البيض. إذا كنت تصنع المايونيز يدويا ، ضع الوعاء على منشفة مبللة لمنعه من التحرك أثناء العمل. ثم رذاذ في الزيوت ، الخفقان باستمرار ، لتشكيل مستحلب. إذا انكسر المايونيز ، توقف عن الرذاذ واخفقه حتى يتجمع مرة أخرى. إذا كنت تستخدم محضر الطعام ، اسكب الزيوت في مجرى رقيق مع تشغيل الماكينة. ثم خفقت أو عملية في الثوم وعصير الليمون. تذوق وضبط التوابل مع المزيد من عصير الليمون أو الملح أو الفلفل. رقيقة المايونيز مع المزيد من الماء إذا كان سميكا جدا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المستحلباتالمستحلبات
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
5
اسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر ثقيل للوصول إلى منتصف الجانبين وتسخينه إلى 325 درجة فهرنهايت أثناء تسخين الزيت ، قشر قشر البطاطس وقطعها إلى أعواد موحدة مقاس 1/4 بوصة باستخدام سكين أو مندولين أو قطاعة فراي فرنسية. اشطف أعواد البطاطس جيدا وجففها جيدا لمنع تناثر الزيت الساخن. اقلي البطاطس على دفعات حتى لا يكون القدر مزدحما ولا تنخفض درجة حرارة الزيت كثيرا. اطهي البطاطس حتى تصبح طرية ولكن غير بنية ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أصابع البطاطسأصابع البطاطس
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
6
إزالتها واستنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
ارفع درجة حرارة الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت. اطهي البطاطس المقلية على دفعات مرة ثانية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، حوالي 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
8
استنزاف على المناشف الورقية الطازجة. يملح البطاطس المقلية وهي لا تزال ساخنة ويزين بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
قدميها على الفور مع مايونيز الثوم المحمص كغمس.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا