صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

بطاطس جديدة مقرمشة جدا مع الثوم والأعشاب والليمون

بطاطس جديدة مقرمشة جدا مع الثوم والأعشاب والليمون
قد تكون البطاطس الجديدة المقرمشة للغاية مع الثوم والأعشاب والليمون مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 8 والتكاليف Serving 2.1 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 309 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل وزيت الزيتون والخل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول بطاطس هاسلباك بسيطة مع الثوم المقرمش والأعشاب, بطاطس مشوية مقرمشة للغاية، و البطاطس المقرمشة بالثوم والليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط أرفف الفرن على الموضع السفلي والعلوي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 500 دولار خط اثنين من صفائح الخبز ذات الحواف بورق القصدير وضعها في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
ضع البطاطس في قدر كبير وقم بتغطيتها بالماء البارد بمقدار 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
إضافة 2 ملعقة طعام من الملح والخل. يغلى المزيج على نار عالية ، ويترك على نار خفيفة ، ويطهى حتى تنضج الأجزاء الخارجية ، حوالي 5 دقائق. يجب أن تظهر البطاطس مقاومة طفيفة عند طعنها بسكين تقشير أو جهاز اختبار كعكة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
يصفى البطاطس وينقل إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
إضافة 2 ملعقة طعام زيت إلى وعاء مع البطاطا. يتبل بالفلفل والمزيد من الملح حسب الرغبة ثم يقلب حتى يتم سحق الأجزاء الخارجية قليلا وتغليفها بطبقة رقيقة من معجون البطاطس/الزيت.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
وزعي زيت الكانولا المتبقي بالتساوي على أسطح صفائح الخبز المبطنة بورق الألمنيوم الساخن ، ثم قسمي البطاطس بالتساوي بينهما ، باستخدام ملعقة رفيعة لترتيبها لأسفل واستخدام قفازات الفرن أو مناشف المطبخ للمناورة في المقالي الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
انقل أوراق الخبز إلى الفرن وشويها حتى تصبح قيعان البطاطس مقرمشة وبنية ذهبية ويمكن رفعها بسهولة من الرقاقة, حول 30 مجموع الدقائق, مبادلة أعلى الصواني أعلى لأسفل وتدويرها مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال التحميص. باستخدام ملعقة معدنية رقيقة ، قم بفك كل البطاطس من المقلاة وقلبها. عد إلى الفرن واستمر في التحميص حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا شاحبا في كل مكان ، لمدة أطول بحوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
يضاف الكراث إلى المقالي ويقلب حتى يغطى بالزيت. يعاد إلى الفرن ويشوى حتى يصبح لون البطاطس والكراث بنيا ذهبيا عميقا ، لمدة 10 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
9
أخرجيها من الفرن وانقليها إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
10
يضاف البقدونس والثوم المعمر وقشر الليمون والثوم وزيت الزيتون إلى البطاطس ويقلب حتى يغطى. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
11
قدميها على الفور.