صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

بطاطس الدوقة

بطاطس الدوقة
البطاطا دوقة يأخذ ما يقرب من 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 328 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللاكتو تخدم 4 وتكاليف 70 سنتا لكل وجبة. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 1379 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك جوزة الطيب والملح والقشدة الثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة جدا. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا بطاطس الدوقة, بطاطس الدوقة، و بطاطس الدوقة.

تعليمات

1
ضع البطاطس في وعاء متوسط إلى كبير (3 كيو تي) وقم بتغطيتها ببضع بوصات من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
أضف ملعقتين صغيرتين من الملح إلى الماء. يغلى المزيج ويطهى حتى تنضج البطاطس (تخترق أسنان الشوكة بسهولة) ، حوالي 20-25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
تذوب الزبدة ، سخن الفرن: في حين أن البطاطا تغلي ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وتوضع جانبا. ستستخدم هذه الزبدة لتغليف البطاطس قبل وضعها في الفرن مباشرة. سخن الفرن إلى 425°.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
صفي البطاطس واتركيها تطلق البخار: عندما تنضج البطاطس ، صفيها في مصفاة وضعي البطاطس مرة أخرى في القدر على نار خفيفة. اسمح لهم بإطلاق البخار لمدة دقيقة أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
يهرس مع الزبدة ، ثم مع التوابل والقشدة ، ثم مع الملح وصفار البيض: 
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة واهرس البطاطس حتى يتم دمج الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
7
أضيفي جوزة الطيب والفلفل الأسود والقشدة الثقيلة واستمري في هرس البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
8
بمجرد دمج كل شيء ، أضف الملح حسب الرغبة وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
استمر في الهريس حتى يصبح الخليط ناعما. لا تفرط في الهريس أو ستنتهي البطاطس بقوام غلوي.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
10
ضع الأنبوب على صينية خبز ، وادهنها بالزبدة المذابة: باستخدام كيس مواسير بنقطة نجمة كبيرة ، ضع البطاطس على ورقة بسكويت. بدلا من ذلك ، يمكنك فقط ملء طبق خزفي بالبطاطس المهروسة ، واستخدام شوكة لإنشاء الكثير من القمم على السطح.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
11
سوف تتحول الحواف الملتفة من أكياس الأنابيب ذات النقاط النجمية أو قمم البطاطس المهروسة في طبق خزفي إلى اللون البني بشكل جيد في الفرن. الأجزاء ذات اللون البني طعمها رائع ، لذلك تريد تكبيرها.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
سواء كنت تصنع أجزاء من الأنابيب أو طاجن ، قم بطلاء البطاطس بالزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1
اخبزيها في فرن 425 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بنيا جيدا ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة