صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة44
مجلة

بطاطا مقلية مع لحم الخنزير والبيض

بطاطا مقلية مع لحم الخنزير والبيض
وصفة البطاطس المقلية بالجبن مع لحم الخنزير والبيض يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة تخدم 2. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 2664 سعرة حرارية, 80 جرام بروتين، و 237 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 11.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الثوم المعمر والصلصة الحارة وخردل ديجون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 4 مراوح. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول طاجن قرنبيط منخفض الكربوهيدرات مع لحم الخنزير, بطاطس مقلية بالجبن، و جبني فرن فرايز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت إلى 325 درجة فهرنهايت في قدر كبير وعميق على نار متوسطة. تنظيم درجة الحرارة مع ميزان حرارة الحلوى. احتفظ بعصي البطاطس في وعاء من الماء لمنع التحمير قبل القلي.
المكونات سوف تحتاج
أصابع البطاطسأصابع البطاطس
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
انقله إلى مناشف ورقية وجففه جيدا. عند العمل على دفعات ، اقلي البطاطس حتى تنضج وتطهى ولكن ليس لها لون ، من 4 إلى 5 دقائق. مما لا شك فيه أن البطاطس لديها الكثير من الغرفة وحفيف بلطف حولها لأنها الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
3
انقله على الفور إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية. رفع درجة حرارة الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة. اقلي البيض مشمسا حتى يتماسك البياض ، من 3 إلى 4 دقائق. عند العمل على دفعات ، اقلي البطاطس المقلية مرة ثانية عند 375 درجة فهرنهايت ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
نقل على الفور إلى المناشف الورقية وإرم مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
6
نقل إلى طبق التقديم ، وخنق مع صلصة الجبن فونتينا وأعلى مع البيض.
المكونات سوف تحتاج
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
7
مقبلات مع الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
8
توضع الزبدة والبصل في قدر كبيرة ، مع رش الملح ، وتطهى حتى تصبح طرية ورائحة ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
9
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يبدو الخليط مثل الرمل الرطب ، من 4 إلى 5 دقائق. خفقت ببطء في الحليب وتتبل بالملح. جلب ليغلي ، ومن ثم تقليل إلى ينضج. يضاف الخردل والصلصة الحارة ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح الخليط أكثر سمكا قليلا من الكريمة الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
10
خفقت في فونتينا وبارميجيانو ريجيانو للجمع. تذوق واضبط التوابل بمزيد من الخردل والصلصة الحارة ، إذا لزم الأمر ، مع إضافة القليل من الحليب إذا بدا الخليط سميكا جدا. ضجة في لحم الخنزير مكعبات. يجب أن تكون الصلصة كريمية للغاية ولذيذة. الدفء والاحتياطي حتى البطاطس جاهزة.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
مكعبات لحم الخنزيرمكعبات لحم الخنزير
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري

المكونات

2الروبيان والأوردةالثوم المعمر ، شرائح ، للتزيينالثوم المعمر ، شرائح ، للتزيين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات لحم الخنزيرمكعبات لحم الخنزير22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخردل ديجون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةخردل ديجون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة1زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن فونتينا المبشور الطازججبن فونتينا المبشور الطازج2الروبيان والأوردةالصلصة الحارة ، مثل تاباسكو ، حسب الرغبةالصلصة الحارة ، مثل تاباسكو ، حسب الرغبة2الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1البصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو المبشور حديثابارميجيانو ريجيانو المبشور حديثا2لارجيسبطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة بالطول إلى أعواد بعرض 1/4 بوصةبطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة بالطول إلى أعواد بعرض 1/4 بوصة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالفول السوداني أو الزيت النباتي ، للقليالفول السوداني أو الزيت النباتي ، للقلي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالحليب كامل الدسم ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة