بسكويت الكراميل البقان
وصفة الكرمل البقان الكوكيز يمكن أن تلبي حنين الجنوبي الخاص بك في ما يقرب من 45 دقيقة. هذه الحلوى لديها 116 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 36 وتكاليف 27 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك كريمة ثقيلة وزبدة وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول بسكويت الكراميل البقان, الكرمل-البقان كعكة لزجة الكوكيز، و بسكويت البقان بالكراميل والشوكولاتة لوصفات مماثلة.
تعليمات
دهن صينية خبز معدنية مقاس 13 في 9 بوصات ، ثم اصطف مع ورق القصدير ، تاركا طبقة متدلية مقاس 2 بوصة على كلا الطرفين ، وشحم ورق القصدير.
اتبع وصفة لبسكويت الزبدة الأساسي لصنع العجين (لا تبرد) ، ثم اضغط على العجين بالتساوي على قاع صينية الخبز ، باستخدام غلاف بلاستيكي في الأعلى لمنع العجين من الالتصاق بأصابعك ، ثم تبرد حتى تتماسك ، حوالي 20 دقيقة.
أثناء قشعريرة القشرة ، ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
اخبز القشرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة. تبرد في مقلاة على الرف 20 دقيقة. (اترك الفرن على.)
يطهى السكر في قدر ثقيل من 2 1/2 إلى 3 لتر على نار معتدلة ، دون عائق ، حتى يبدأ في الذوبان. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر بالشوكة حتى يذوب السكر إلى كراميل ذهبي عميق. إمالة عموم وتصب بعناية في كريم (الكرمل سوف تتصلب والبخار بقوة). يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب الكراميل.
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة والفانيليا والملح والبقان.
انتشر على الفور فوق القشرة المبردة واخبز حتى فقاعات ، حوالي 20 دقيقة. بارد تماما في عموم على الرف ، حوالي 2 ساعة.
مرر سكينا ثقيلا تحت الماء الساخن ، ثم جففه واقطع الحلوى إلى مثلثات أو ألماس أو مربعات مقاس 2 بوصة.
الكوكيز تبقي ، الطبقات بين ورقة من ورق الشمع أو شهادة جامعية ، في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة 1 أسبوع.