بسكويت الشورتبريد
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرّب بسكويت الشورتبريد. تحتوي الحصة الواحدة على 290 سعرة حرارية و 3 جرامات من البروتين و 17 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 20 شخصًا. مقابل 40 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 124 شخصًا كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الدقيق والملح والشوكولاتة شبه الحلوة جدًا وخلاصة الفانيليا. مع درجة ملعقة 0% ، يمكن تحسين هذا الطبق. تشمل الوصفات المماثلة بسكويت الشورتبريد بالكاكاو والجوز ، بسكويت الشورتبريد بالدولسي دي ليتشي ، بسكويت الشورتبريد بالبندق وجوز الهند .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المجداف، اخلطي الزبدة مع كوب واحد من السكر حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي الفانيليا. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق والملح معًا، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة والسكر.
اخلطي المكونات على سرعة منخفضة حتى تبدأ العجينة في التماسك. ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل قرص مسطح. لفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
افردي العجينة بسمك 1/2 بوصة ثم قطعيها باستخدام قاطعة على شكل إصبع مقاس 3 × 1 بوصة.
ضعي الكوكيز على صينية خبز غير مدهونة ورشيها بالسكر.
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى تبدأ حوافها في التحول إلى اللون البني. اتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
عندما تبرد البسكويتات، ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. ضعي 3 أونصات من الشوكولاتة في وعاء زجاجي وضعيها في الميكروويف على طاقة عالية لمدة 30 ثانية. (لا تعتمدي على مؤقت الميكروويف الخاص بك؛ اضبطي الوقت باستخدام ساعتك). قلبي بملعقة خشبية. استمري في التسخين والتقليب لمدة 30 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة.
أضيفي بقية الشوكولاتة واتركيها في درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة تمامًا. قلبي بقوة حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة وباردة قليلًا؛ فالتحريك يجعلها أكثر لمعانًا.
رش نصف كل قطعة بسكويت بالقدر الكافي من الشوكولاتة لتغطيتها.