صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة37
مجلة

بريسكيت عشاء يوم الأحد

بريسكيت عشاء يوم الأحد
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات اليهودية إلى مجموعتك، فقد تكون وجبة Sunday Dinner Brisket هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تصنع هذه الوصفة 10 حصص تحتوي كل منها على 382 سعرة حرارية و40 جرامًا من البروتين و18 جرامًا من الدهون. مقابل 2.67 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 22% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البصل ولحم البقر والسكر البني والفلفل الحلو. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. سيكون الحانوكا أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و45 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. مع نسبة 69%، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: عشاء الأحد المسلوق، ودجاج مشوي في عشاء الأحد، والبطاطس المهروسة في عشاء الأحد.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، اقلي البصل في 1 ملعقة كبيرة زيت حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يرش بالثوم والسكر البني. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
3
نقل إلى 4 أو 5 كيو تي. طباخ بطيء.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
4
رش الدقيق على جانبي لحم الصدر. التخلص من الزائدة. في نفس المقلاة، يُحمر اللحم البقري في الزيت المتبقي من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
ارفعيه عن النار. يرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
6
ضعي اللحم البقري فوق البصل.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
أضف الخل البلسمي إلى المقلاة. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. يُطهى مع التحريك لتفكيك القطع ذات اللون البني من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
صب فوق لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
في وعاء صغير، اخلطي المرق ومعجون الطماطم والتوابل الإيطالية وصلصة رسيستيرشاير والبابريكا. صب فوق لحم البقر. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
10
إزالة الشواء إلى طبق التقديم. ابق دافىء.
11
صب عصائر الطبخ في قدر صغير. الدهون المقشودة وتغلي. في وعاء صغير، اخلطي نشا الذرة مع الماء حتى يصبح المزيج ناعماً. ضجة في عصائر الطبخ. العودة إلى الغليان. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا. قطع لحم البقر إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب. يقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
صلصة الخلصلصة الخل

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز، تيمبرانيلو، وزينفانديل هي أفضل اختياراتي لبريسكيت. يمكن لجميع أنواع النبيذ الأحمر هذه أن تتعامل مع النكهة اللحمية المدخنة للحوم الصدر. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي، فسوف ترغب في البحث عن نبيذ أحمر كوشير. يبدو أن Barefoot Bubbly Pink Moscato الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو
بيرفوت بابلي بينك موسكاتو حلو وعصير مع روائح ونكهات متفجرة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، ويتميز برائحة ونكهات الياسمين وبرتقال الماندرين المكمل بالتوت الأحمر والفراولة والرمان. استمتع باللمسة النهائية الكريمية والعصيرية!